アオイダイニングの日記

2006年に立ち上げた㈱アオイダイニング。
社長の日々雑感です。

ラストスパート

2008年11月29日 | 営業情報
昨日、あるお店のオーナーからスンドゥブを扱いたいとの話が。
現在はお店をクローズしているが、今度オープンしてスンドゥブも扱いたいとのこと。
立地、面積も含めて色々な展開ができそうです。
僕の頭の中ではすでにイメージが沸いているので、近々会ってミーティングです。
今年もあとわずか。
中々面白そうな仕事でワクワクです。




青春

2008年11月25日 | スンドゥブ兄さんのつぶやき
学生会館。
アメフトが最後の試合を終えて、わざわざ挨拶に来てくれました。
４年生は引退です。
試合前に気合を入れる意味で坊主頭にしたり・・・
みんなとても青春してました。　


それに比べ、僕は学生時代金髪でした。。。。
団体行動できず。。。
ふざけた青春でした。。。

今の学生を見ていると、団体競技をしてみたいなあと思う今日この頃です。








デザート

2008年11月23日 | 営業情報
イベントで初のデザートを提供してきました。
あったかヨーグルトバナナです。
オリジナルです。
どうしても人と違った事をしてしまう問題児です。

もちろんスンドゥブもご提供。

車内は恐ろしい匂いになりました。






本日を持ちまして

2008年11月13日 | 営業情報
本日を持ちまして、天王町ビジネスパーク営業を終了いたします。
来週からはいつもの場所の斜め前にある固定店舗（天の蔵）がオープン致します。
熱々スンドゥブや職人カレーを石鍋、土鍋でご提供し、テイクアウトも可能です。
月曜日～金曜日の営業で、スンドゥブ兄さんは木曜日にいます。
ディナーも今月末からの営業開始となりますので、よろしくお願いいたします。

天王町屋台営業も1年半に亘り営業させていただきました。

営業開始当初は珍しい商材ということもあり、食数も一桁という日々が続きましたが、数ヵ月後には本当にたくさんのお客様に来ていただけるようになりました。

これもひとえに僕の人柄、あっいやいや、たくさんの暖かいお客様のおかげです。

天王町での営業のおかげで、たくさんの方と知り合え、とても大切な今やビジネスパートナーとも知り合えたことに感謝です。
屋台というビジネスでは底辺の仕事から始めたことも今は財産だと思い、恥じずに堂々とこれからもやっていきたいと思います。
屋台や祭り、学生会館事業のビジネスは僕、固定店舗のFC展開はパートナーがすすめております。

今後は全国展開し、情熱大陸やカンブリア宮殿に出演します（笑）


今後ともよろしくお願いいたします！！


・・・

2008年11月09日 | スンドゥブ兄さんのつぶやき
今日は何だか一日中ブルーでした。
昨夜、高校時代の親友からメールで

「会社が破綻した。。。。」

と。

頑張っていてもこうなってしまう世の中。
パートナーO氏に相談したところ、職を紹介してもらう手配をとってくれました。

アオイダイニングもまだまだしょぼいなあ。
すぐに受け入れられるような会社にしないと。。。

まってろよーー。





ケータリング

2008年11月06日 | 営業情報
ここ最近は毎日イベントやロケ弁、工事現場、ケータリングの依頼があります。
本当に感謝です。
毎日営業していてくじけそうになる時もありましたが、少しずつ結果が表れています。

デリバリー業界進出も、保健所等の書類が通り次第スタートです。

忙しいことに感謝です。


新営業場所決定！

2008年11月04日 | 営業情報
来週より、月曜日は渋谷の神泉での営業になります！
なんとまだ独立数ヶ月の岡ちゃんが持ってきた話です。
現在仕切っている方も、若くてとても考え方がしっかりされていて、移動販売暦も長く現在はお店も展開してます。

良い出会いをしました。
そして、また良い刺激を受けました。



しかし、岡ちゃんすげえ。。。

チームアオイダイニングはこれからチーム岡ちゃんになります。

弱肉強食の世界ですから。