アオイダイニングの日記

2006年に立ち上げた㈱アオイダイニング。
社長の日々雑感です。

日常の勝負してますか?

2009年02月27日 | スンドゥブ兄さんのつぶやき
今日は雪の中たくさんのお客さんに来て頂き、ありがとうございました。
おかげさまで完売マイナス1食という、理想の形で終了しました。

ところで、日常の勝負してますか?(←いきなり話が飛んだ)
僕は基本的に勝負が好きです。

毎日の勝負としては、スーパーのレジでお金を支払い、おばちゃんがお釣りを差し出すまでに食材をビニール袋に全部入れることです。(←くだらない。。。)
食材ごとに買う場所が違い、最低3箇所は毎日行くので、3回勝負があります。(意外と緊張感があります)
先日とあるスーパーで勝負を挑むべくお金をおばちゃんに渡すと同時に一気に親指と人差し指でビニール袋を開けようとしたのですが、手が乾いていて食材を入れるどころかビニール袋すら開かない状態で試合終了したのです。
あまりにも僕が必死でビニール袋をグシャグシャとしていたので、おばちゃんは大笑い!
次のお客さんの時もずっと笑いが止まらず、お客さんもびっくりしてました。


何が言いたいのか分からなくなってきましたが、、、、

何でもないことでも目標を持つと、楽しくなります。。。(←無理やりまとめた)



覚醒

2009年02月25日 | スンドゥブ兄さんのつぶやき
今日は独立前からお世話になっている先輩起業家のいる山梨まで遠征してきました。(もちろんランチ営業後です)

たくさんの店舗を経営しており、この時代でも勝ち抜いている成功者です。

その方の独立のお話はもちろん、事業に対する姿勢、行動、心得等すべて僕の百万倍格上です。

4月から開始するテナントに似た形のお店も経営しているので、そこにも連れて行って頂き、本当にたくさんのアドバイスを頂いてきました。

超多忙の中、僕の為に時間を割いていただき心から感謝です。

覚醒しました。



僕、最近少し調子に乗ってました。

すいません(←仕事の神様へ)

今年は2店舗出店します。

心のこもったお店を。









アドバイス

2009年02月24日 | スンドゥブ兄さんのつぶやき
ランチ時に新スタッフのフジ君と打ち合わせ。
気合を注入し、最後は1,2,3ダー!と帰っていきました。(←意味不明)

その後は4月オープン予定の現地でパートナーからアドバイスをもらいました。
ありがたきパートナー。。
売れ筋商品をピックアップしてくれてました。

かならず成功させないといけませんね。




打ち合わせ

2009年02月21日 | スンドゥブ兄さんのつぶやき
ここ最近打ち合わせが毎日続いています。。。
今日はコンサルティング会社に勤めるW兄さんと打ち合わせ。

イケイケコンサル会社なので、超たくさんの人脈やネタを持っています。
以前社長さんにお会いしたときに、僕の前で突然電話をして、、、

社長さん・・・「こんちは!今俺の前に屋台やってるにーちゃんが来てるんだ。何かイベントとか紹介してやってよ。かわいそうだから。」

屋台のにーちゃん(僕よ)・・・(誰だろう・・・)



それは・・・





電通の社長さんやないかーーーいチーン!



イベント担当者とか通り越してるやないかーーいチーン!


てな具合でした。。。


よって、兄貴との打ち合わせもネタ満載です。
いくつかの宿題が出たので、
来週もう一度打ち合わせになりました。





最近

2009年02月18日 | スンドゥブ兄さんのつぶやき
日本の政治がガチャガチャです。
このままならおそらく政権交代でしょう。
その後民主もビビッて連立。
全く意味なし。

もしくは自民が舛添さんや石破さんとか知名度のある人に代わってから総選挙。
そうなったらおそらく自民の勝ち。

どうなるかはもちろん分かりませんが、現在の政治家さん達は「日本の政治経済を良くしよう」以前に自分を守ることが最優先と考えていることは間違いなし。

経済不況はしばらく続きそうですな。
大企業や金融の方々は大変です。



決定!

2009年02月17日 | 営業情報
今年4月中旬に、ある施設でのテナント出店が決まりました。
契約書を交わし次第詳細を発表致しますね!

スンドゥブをメインに、トッポギやチヂミをご提供する予定です。

関係者の方々への感謝でいっぱいです。

ありがとうございました。

これからが勝負です。

イケイケです!!




バレンタインデー

2009年02月14日 | スンドゥブ兄さんのつぶやき
今日は大学。

片付けをしているときに、アメフト部のマネージャーの女の子が走ってきて、



マネージャー   「兄さんー、これ!」 (クッキーです!)

僕        「おー!ありがとうー!!」

マネージャー   「好きです」(←それは言ってない。。。)


ということで、部員用のクッキーのおすそ分け。
僕も仲間に入れてもらったようでうれしかったです。

今度ジャージ着てまぎれてグランドに出てみようかな。
さすがに怒られるか。




ドライブ。。。

2009年02月13日 | スンドゥブ兄さんのつぶやき
夕方に独立前から超お世話になっている方への配達があったので、片付けをしてから再出発をしました。


10分ほど走ったところで、、、、、「スンドゥブの素忘れた!」

アホです。何しに行ったんだよ。。。

10分かけて戻り、10分走ってもまたさっきと同じ場所。

たった10分で気づいても計30分もロスするんですね。

知らなかったです。(←やっぱりアホ)

もし20分後に気づいたら1時間ですよ。

30分後なら・・・・

タイムイズスンドゥブです。(←意味わからん)




営業

2009年02月12日 | スンドゥブ兄さんのつぶやき
今日は一日ランチ場所の営業してました。
ランチ場所は全て埋まっているのですが、こういう営業を日々しておくと人脈もできます。

その地域は、ある知り合いから結構ねらい目じゃないかという情報があり、行って見ました。
昼時はかなり賑わう上々の地域でした。

さあ、気合を入れてバンバン飛び込み営業です。

100件営業して1,2件反応があれば良い方です。
歩き回ること数十分。
良い場所発見!
熱く営業してもあまり反応が良くなかったのですが、基本的にとどめを刺されるまで僕は押します。
押し続けること5分。
形勢逆転か、僕のペースになったと思いきや、、、、


「来月でここ閉めちゃうんです。。。」


終了。


もう少し早く言えよ(苦笑)。。。。

そこから数十件営業しましたが、即終了状態が続きました。。


さらにしばらく歩きまわり、絶好のポイントを見つけました。
普通なら登記簿でオーナーを探すのですが、面倒なので管理している不動産屋探し。


冷たくあしらわれる事数件。。。
やっと見つけ、交渉してもらうことに。
そこでは親身になって聞いてくれ、タイアップしている駐車場オーナーにも聞いて探してあげるよーとのことでした。

1件でも反応してくれたのは良い方です。

ありがとうございます。

こういう営業を続けることが大事ですな。









友人と

2009年02月12日 | スンドゥブ兄さんのつぶやき
今、後輩の家でお茶をしてきました。
彼も以前は一緒に働いていましたが、今は独立してデザインオフィスを立ち上げています。
(「椿山荘」のHPを作ったりして活躍しています)


超生意気な後輩ですが、僕はそんな彼をおもちゃにするのが大好きでした。

社員旅行に騙して一人だけスーツで来させたり。。。。
温泉でずーっとずーーっと追いかけまわして冷水をかけてたり。。。。
崖から落とそうとしたり。。。。(←たぶん僕が問題児だった)



僕が先に退職して寂しかっただろうな。。。(←そんなわけない。。)



今日は僕が眠たくていたずらをする元気がありませんでした。。。

かわいそうに。。。。(←ほっとしてるわ!)


近々飲む予定なので、いたずらした写真撮ってきますね。