フグを食べに…

こんばんは。アンソニーです。

 

今日は大学の友達とフグ会でした。

池袋にある「わだつみ」さん。

ふぐ刺し。

ふぐってそこらへんのお店にあるものじゃないから、何年振りだろ、って淡白な味を噛み締めました。

かぼちゃのお団子とふぐの煮凝り。

人口のゼラチンを使っていない煮凝りは食感、味ともに新鮮でした。

刺身盛り合わせ。

素材もいいし、ひと手間加えているものもあって美味。

ふぐのから揚げ。

ふわっとした身に、程よい塩気で美味。

牡蠣。

臭みがなく、ほんのり甘みも感じられる。

１０個あってもペロリといけそうｗ

 

緊急事態宣言も半分が経ちましたが、予定通り解除されるのか…。

こういうたまのガス抜きしながら、日々を過ごすしかないですね