こんばんは。アンソニーです。
「牛かつ おか田」@新橋 ⭐︎4.0
平日の12:30頃に訪問。待ちは8人。ちょっと離れた階段で待ちます。料理の提供が早く、結局30分かからないくらいで食べられました。
港区PAYPAYあるから、少し混んでたのかな？
牛ロースランチかつセット（1800円）を注文。
衣がカリッと香ばしく、肉はかなりレアめで脂少なくあっさりめ。ステーキとは違って、これこそ牛かつなんだな、って。（語彙力）
くどくないから飽きないし、むしろ食べ進めるほど病みつきに。
ごまペースのオリジナルソースはキャベツに、個人的にはわさび醤油が好きでした。
こんばんは。アンソニーです。
「バーガーマニア」@白金高輪 ⭐︎3.8
土曜日の11:20頃に訪問。常に８割くらい席は埋まってますが、待つことはなかった。
20分ほどで提供されました。
自家製ベーコンチーズバーガー（1840円）を注文。
連れが頼んだナゲットセット2個（480円）もわけてもらいました。
お水はもらえるので、飲み物は頼まなかったです。
パティはミディアムレアとのことだが、そこまで肉肉しいという感じではなく、王道の万人受けしそうな感じ。
ベーコンはこんがり茶色。香ばしい感じがよいアクセント。チーズもお肉と一体感があり美味しい（語彙力）
バンズも焼き目付いてて、具に負けていない。
ナゲットは肉汁が溢れてきてジューシー。
ちょっと価格帯が高めだけど、間違えないお店です。
「麺屋 四季」＠門前仲町
平日の11:50頃に訪問。
待ちが7,8人ほど。席も少ないが回転がよく、30分くらいで提供されました。
特製つけ麺（1290円）を注文。
麺☆4.2
中太麺？つけ麺にしては細め。
スープ☆4.5
甘さのある鶏白湯的な。
つけ麺向きで味濃いめです。
具☆4.2
多分、特製は別皿のチャーシューが付く感じ。
美味しいけど、まあまあ。
麺に乗ってるチャーシューが1番好きでした。
美味しいけど、平均的で突出するものは感じず。
多分、麺もスープも女性向けにして、ボクには刺さらなかったやつだと思います。
こんばんは。アンソニーです。
「無冠」＠五反田
平日の11:50頃に訪問。
※食券は買わずに並ぶ。割り込みのアナウスがあるのは好感。
ほたて塩（1100円）＋ライス（100円）を注文。
麺☆5.0
平打ちの中太麺。美味しい。
柔らかさと弾力が共存してて、オリジナリティもある。個人的に柔らかいの好きじゃないけど、これはあり。
食べ応えあるけど、柔らかいから（？）もたれない。
スープ☆4.8
しっかり濃厚のはずが後味はすっきり澄んだ味わい。麺にも馴染んでます。
具☆4.5
チャーシュー薄め。あくまでほたてが主役か。
締めはライスにチャーシュー１枚、スープをかけて。
丼のタレが焼肉のタレ風だけど、生姜がパンチ効いてて後からくる後からフルーティーな味わいにこだわりを感じます。
人気なのも納得でした。
