おはようございます。アンソニーです。
旅行の最終日は16時頃に牧場を撤退。
帰りの途中で宇都宮で餃子を食べました。

駅前にある香蘭さん。
18時前で10人くらい並んでました。
前にいた人が常連さんらしく、これでも少ないくらいだそう。
回転率はよく20分ほどで食べられました。


焼き餃子、水餃子、タンタンスープ餃子を注文。
王道餃子でちょっと厚めのモチモチした皮で美味しい。
以上。
ちょっとタイトル詐欺のような記事でした。
こんばんは。アンソニーです。
ここ1週間は夏バテでバタンキューでした。
自分は疲れて、眠れずの負のループでした。
1日有給を使い、土日を潰して、ボチボチ生きられるように。
ということで食欲のない日はさっぱり冷やし担々麵を作りました。
ごまダレ
・鶏がらスープ 200ml
・胡麻ドレッシング 大さじ3
・酢 お好みで(これは大さじ1)
・醤油、砂糖 お好みで少々
肉
・挽肉 200g
・生姜、にんにく(みじん切りorチューブ) 少々
・豆板醤 小さじ1
・酒、ごま油 大さじ1
※2人分です
ごまダレは味薄めだった。量も麺に浸すのではなく、かける感じで。
でも、ひき肉の味がプラスされていい感じに。
味の好み、その時の気分で味を微調整しようと思う。