![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/de/c690bbf3debd39c9aef751b90dfb3c0d.jpg)
いろいろ騒動が続くカプアン家ですが・・
カプアンたちは元気です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/9a/81e85717a45121f709b563e746a30310.jpg)
☝一昨日は夜中の3時に夜鳴きをし、朝6時からも騒ぎ
お母さんがリビングに連れて行って、そこで寝たアンジェロでした。
今朝も、朝から騒ぎ、一時、人間のベッドに寝かせましたが
ま、一晩中夜鳴きするようなことはなく
まあまあいい子でした。
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ちょっと前までイヤイヤしていた流動食も
最近は我慢して飲んでくれるようになり
ずっと軟便だった💩も、やっと固まってきたように思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/5f/23acc88518202a0bccfb4879eb0d7aeb.jpg)
アンジェロの体重キープに役立っていると思われる
手羽元肉です。
アンジェロは、元々ササミが好物ですが
ササミはリンの含有量が多く、腎臓が悪いアンジェロには好ましくありません。
そこで、茹でた手羽元肉をジュース状にして飲ませ
骨はボーンブロススープを作る。という
一石二鳥の調理法を考え出したのです(おおげさ!)
写真は、当初、カプアのごはんのトッピング用に
カプアンママが高級手羽元肉を買って来たのですが
二頭に飲ますボーンブロススープがもうじきなくなることに気づき
急きょ近所のスーパーで手羽元肉を買い足したのでした💦
グラム単価の価格で1.4倍も違います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/a3/30b3dfb70dcda71d4934b9e8a59345f3.jpg)
鍋に入れてしまうと、どれが高級肉でどれが庶民肉かわかりません💦
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/71/1e935e531beeb3fd0a354b62672e0241.jpg)
今回は、先日コメント欄にアドバイスを頂いた
「ローリエ」を入れて煮込むことにしました。
写真は、アクを取るために沸騰させただけで
まだ圧力をかけて煮ていません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/f1/b3c86aed4b706995cf2703bb21beceba.jpg)
圧力鍋の、圧力と粗熱が下るまで
アンジェロのお散歩に行きました。
先日、
「東京ミッドタウンの隣にある超高級マンションに
犬のカートも乗れるエレベーターがあり、これに乗ると
長い登り坂を歩かないで済む」と
犬連れの人たちが話しているのを小耳に挟み
行ってみると・・・本当にありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/0d/be75546cf4db90e8a8448ffc2a45e1da.jpg)
エレベーターを降りるとこんな風景。
マンションの住民のためのエレベーターでは??
とドキドキしましたが、この通路やエレベーターの位置が「公開空地」で
誰でも自由に使えることを示す地図を見つけほっとしました。
たぶん知らない人が多そうです。
これから活用させてもらいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/05/6ea2776563daa9214891053f56a14a83.jpg)
充分冷まし、蓋を取ると、煮えてました。
澄んだスープもできました。
ローリエのおかげで、臭みが気持ち軽減した気がします。
アンジェロ、喜んで飲んでくれるか!?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/7b/f16d3870c58606f3aec2747168151b12.jpg)
ザルに取り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/f4/59762256c6530d6a287ded186e35807d.jpg)
手で、軟骨と骨を外して、ミキサーをかけやすいようほぐします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/8c/7a97bf96b9511af8483cb16adb8ed3dc.jpg)
骨は定温調理器に入れ、お酢大さじ1をかけ
圧力鍋の茹で汁で満たし、23時間茹でます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/91/ed152106318c34fc71595d28682b00ef.jpg)
手羽元肉に炊き立てごはん、砂糖、出汁、玄米甘酒を加え
ミキサーするとこうなります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/f2/15eb08936a2dd5821e6ee0af74133164.jpg)
製氷皿に入れ、冷凍して完成です。
今回は、7ケースと3個(87キューブ分)できました。
さて、アンジェロですが、いままでの肉ジュースより
飲んでくれるような気もしますが、やはり残してしまいます。
量が多すぎるせいかな、と思い、最近は食事ごとにキューブ1個に減らしてます。
これなら、残さず飲んでくれるようになりました。
肉ジュースが多かっただけでなく、他に
たとえば朝晩なら、カロリー摂取のために
ヤギミルク20cc程、カケシアかエナジー500などの栄養補助食を1包分(約40cc)、
手羽ボーン入り野菜+芋+豆腐入りスープ(約70cc)、
玄米甘酒入り、ヨーグルト(約25cc)なども飲むため
お腹一杯になってしまうのかもしれません。
数年前は1日に600kcalほど摂取していれば体重は落ちませんでしたが
最近は、肉よりも栄養補助食などの配分が増えたせいか
1日に700kcalほど摂取しないと、体重が減ってしまいます。
もちろん、カロリー摂取が一番大事なのではなく
栄養のバランスや休息や運動も大切なのですが・・・
日々悩んでおります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/74/7a9e066d128e6b021c7f10613a3c04ab.jpg)
大胆にも、アンジェロの食事中の忍び寄ってくる
「オムツ星人」。
アンジェロがこぼした流動食を舐めているのです💢
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アンジェロの顔を舐めそうなほど接近しますが
アンジェロは気にしません😊
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我が家のシンボルツリーのひとつ
「ヒメシャリンバイ」が4月5日頃開花しました。
例年は4月終わり頃に満開になるのですが
今年は早まりそうです。
今日は姉と一緒に、入院中の母の面会に行ってきました。
昨日や一昨日の電話の様子では、
寝たきりだろうか?
会話は成立するのか??
と心配してましたが、看護師さんが押す車椅子で現れ、
普通に会話もできました。
日によって調子にムラがあるのかもしれません。
まずは良かったです。
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ちばわんイベントのお知らせ
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詳細は後日発表されます。