日記の下書き

思いついたことを断片的に書いています。日記の下書きだと思ってください。

父、鶏ハム

2020-02-21 14:59:15 | 日記
老人性の認知症でおととしの冬から施設と自宅とを行ったり来たりしている父だけれど、このところまた調子がよくないらしく(だいたい3ヵ月おきくらいに良い悪いを繰り返してます)、母と電話で相談。

フィジカルな病気ではないので急激に悪くなることも、逆に薬を飲んだらよくなるなんてこともないのだけれど、季節の変わり目とかちょっとしたことで気持ちが滅入ったり被害妄想がひどくなったりするみたいだ。

とはいえもう2年もやっていると僕も母も慣れてきて、はじめのころはげっそりしていたのだけれど、今では「まあしようがないね」「無理のないようにやろう」と前向きかつ楽観的に電話を切ることができるようになってきた。どんな状況のあるていど慣れるものなのだ。人間すごい。

弁当メモ
朝から出張だったのであるものを挟むだけのサンドイッチに。
(にんじん、オリーブオイル、鶏ハム、パストラミ、クリームチーズ、レタス、パセリ、塩コショウ)
鶏ハムは皮を外した鶏ハムに砂糖をすりこんで30分、水が出たら塩コショウを多めにすりこんでローリエ貼ってラップ。沸騰したお湯に入れて放置。夜のうちにここまでやっておくと翌朝食べられます。味が薄かったら塩とごま油で。