季節のスタート

「Mojito」はフレッシュなスペアミントが手に入るこの時期の旬なカクテル。

スペアミントを手軽に手に入れるためには自家栽培ですね。
ということで、先日スペアミントの苗を買ってきました。
で、自宅の小さな庭の小さな家庭菜園の中の小さな場所をスペアミント育成道場に。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「mojito」はキューバのハバナ発祥のラムベースのミントとライムとソーダとガムシロップで作られるカクテル。
ミントの爽やかな飲み口がこれからの季節の夜を心地よくしてくれます。

ボクはモヒートに使うラムは「BACARDI」ではなく「Havana Club」がお気に入り。
ミントもペパーミントではなくスペアミント。このほうが香りがたちます。

これからの季節のスタートは、とりあえずビール、まずは泡、爽やかモヒート、ジンで始まるボンベイリッキー・・・よく考えたらどれもスパークリングなシュワシュワ系ですね。
さあ、どれからスタートしますか？



Havana Club - El Culto a la Vida



Havana Club - Kubanisches Glas