ひつまぶしもいろいろあるようで、もう1つ食べたひつまぶしは黒毛和牛のひつまぶし。
ホテルの近くだった「鉄板懐石宴 別邸旬」でいただきました。
牛肉のしぐれ煮のひつまぶしです。和牛の味がしっかり濃い、赤に合うしぐれ煮でした。
だし汁をいれてしぐれ茶漬けでいただきます。
これもおいしい。しぐれ煮のうまみをだし汁が柔らかくしてくれて、
ずずずっといっちゃいました。
鉄板焼きもおいしそうだったのですが、今回はボクの中で名古屋=ひつまぶしでした。
ここのお店は気持ちのいいJAZZが流れていて、ライティングもよろしくて、仲居さんはご丁寧です。
ゆっくり食べたいなって時にはよろしいと思います。
黒毛和牛のひつまぶし。おいしくいただきました。名古屋はでらうまかですたい。何語だ??
鉄板懐石 宴 別邸 旬 (懐石・会席料理 / 国際センター駅、名鉄名古屋駅、近鉄名古屋駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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