レストラン ファヴォリ

神戸に行ったので、気取ってレストランへ。

まずは前菜。
有機冬瓜のサフラン煮と海の幸のサラダ　アイオリソース




秋刀魚の焼き霜仕立て　ワタとスムールのサラダ




北海道産帆立貝柱のバリグール風



メインディッシュ
仏産小鴨のロースト　茄子のタプナード




鹿児島県産牛フィレ肉のステーキ　柚子胡椒風味



マンゴーのアイス




葛のブランマンジェ



どのお料理も美味しかった！
ごちそうさまでした。