田りた麺之介-そうめん

今晩の晩御飯、いつもの田りた麺之介で。
試作メニュー、乾麺のそうめんを圧力鍋で茹でたモノ。

普通の生めんうどんも圧力鍋で茹でるとモッチモチ、
乾麺のそうめんもスゴくモッチモチ、噛み切るのに苦労するほどです。
今日は少し暖かい陽気です・・・さすが冷たいにそうめんは季節が早かったカモ！
（大盛りに見えますが、ザルが敷いてあるのでしっかり一人前です）