採れすぎた野菜は冷凍

　　　　　　　　やっと晴れ間が出てきました。


　　　　　　　


　　　　　　　何週間ぶりに今日は布団が干せました。


　　　　　　　一気に暑くなりました。


　　　　　　　


　　　　　　　毎日キュウリやトマトが収穫出来


　　　　　　　食べきれないくらいに成って居ます。


　　　　　　　それでキュウリをスライスして塩を振り


　　　　　　　揉んで水気を切って冷凍


　　　　　　　ナスも良く洗ってカットし冷凍


　　　　　　　トマトとモロヘイヤも冷凍しました。


　　　　　　　解凍しないでそのまま調理すれば良いから楽ちんです。


　　　　　　　


　　　　　　　


　　　　　　　トマト

　　　　　　


　　　　　　　キュウリとモロヘイヤ


　　　　　　



　　　　　　　ナス


　　　　　　


　　　　　　小人数で野菜買っても傷めることが多いから


　　　　　　こうして冷凍して活用します。