2月 ４日（水）
本日“立春
”です
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でも、外は寒そうですよー・・
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私、最近料理に凝り出しまして・・
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今まで、日々仕事に追われ、料理を作るなんていう時間が無かったのですが・
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昨年秋、事業を縮小し一店舗になったら、少しは時間の余裕が持てるようになり、料理に目覚めたわけです
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母子家庭で企業した為に、子供達は随分と寂しい思いをしたわけで・・
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ずーっと思っていた事・・
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時間に余裕が出来たら、先ずは手料理を作ってあげたい・・・なんてねっ
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でもね、いざ、やろうとしたらレパートリーが無いんです・・
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思いついたのが新聞の料理欄。
季節の旬の料理が毎日掲載されているし、旬のものだから安いし、季節感を感じられる・・
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料理の本もわざわざ買わなくていい・・。
これはいいですよー・・。
嫁いだ長女もたまに来て・・、
『どうしたの？、急に料理に目覚めちゃって・・』なんてからかいながらも、美味しいの
、不味いの
、なんて言いながら、明日の注文までするようになり。
こんな会話を子供達、きっと幼い頃にしたかったでしょうね～
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上手になったら、私味の『Dining Bar』でも出来るかしら？
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