いよいよ6月になりました
シジュウカラは、1箇所しか巣づくりせず5月に巣立って行きました
シロギス釣りも3回程行ってみましたが、2匹釣れたのが2回有っただけ
でまだ早いようです
そこで、今年も庭の梅の実をもぎました
気温の高い日が続いたせいか、例年より梅の実が早く熟れてきたようです
取れた量は4.5キロ
4キロを梅干しに、0.5キロは黒須蜂蜜に漬けました
梅干しは10パーセントの塩づけにし、カビが生えないよう毎日焼酎をスプレーすることに
黒須蜂蜜は、400ｃｃの蜂蜜に、100ｃｃの黒須をビンに入れるだけ
出来上がったらソーダ水で割って飲みます
始めてなので、味はわかりません
