釣った魚の料理 2014年01月09日 | 釣った魚の料理 ■アカムツと太刀魚は脂がのって、美味しかった、 アカムツは、お客様のリクエストで定番の煮付けにしました。 ■太刀魚は、K、御夫妻でしたので分けて盛りつけ致しました。 1.2Kの太刀魚.... お刺身も、とても美味しかったです。 アカムツは、今日で完売致しました、 また、アカムツ釣りに出掛けてみたいと思っています。 釣れると良いですが....海は気まぐれですからね!