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堺 de BAR / AJARA BARMAN'S TALK!

堺市・深井の老舗BAR「AJARA」のバーテンダーの日常つれづれ日記。
毎日更新!! お店の新着情報もUP!

4/24 TODAY'S BEER!!!!!!!

2009年04月24日 16時23分01秒 | 本日のAJARA DATA!
[4/24本日の樽生ビール入荷情報!]
ヒューガルデン・ホワイト
(ヒューガルデン醸造所・ベルギー)
アサヒプレミアム熟撰
(アサヒビール・日本)
ダブルI.P.A NEW!!!
(箕面A.J.I.BEER・大阪)
ベルビュー・クリーク NEW!!!
(ベルビュー醸造所・ベルギー)
春(ヴィエナスタイルラガー)超限定!
(三次ベッケンビール・広島)
よなよなリアルエール
(ヤッホーブルーイング・長野)



[特選ボトルBEER!!!]
大好評だったボトルビール特集第一弾「金しゃちビール」
に続きまして、4月からの第二弾は…
ハーヴェスト・ムーン


全5種類すべて1Bottle 850-
ピルスナー
ペール・エール
ブラウン・エール完売! 
ベルジャンスタイルウィート
シュバルツ完売!

続いて第三弾!
いわて蔵ビール登場!
4種類 1Bottle 900-

オイスタースタウト残りわずか!
インディア・ペール・エール
こはるビール ペール・エール
こはるビール ヴァイツェン残りわずか!

ボトルは当店初入荷!!



ボトルは限定数量・売切御免! 早い者勝ちです♪


決戦は金曜日!

2009年04月24日 15時40分52秒 | 本日のAJARA DATA!
待ち遠しかった、この夜が
ついにやってきました!

AJARA COCKTAIL BATTLE!!!

あずさです。今日はドリカム決戦は金曜日調トークでお伝えしたいと思います♪(笑)


久しぶりの本格カクテルに
いろいろ悩んでレシピを決めていってました。
この夜が だんだん 待ち遠しくなる
はりつめた気持ち 後押しする

営業前後、時間を作って練習を。。。
この夜が どんどん 好きになってくる
強大な力が生まれてる

本日からの戦いの場AJARAへ出勤。
核心へ乗り込む
いつもより気合いの入った開店準備。
戦闘の準備は ぬかりない



レシピとネーミングは
意外に辻野さんが最初に決めちゃいました♪

私は、一度決めたのですが
悩んだ挙げ句、ぎりぎりで変更。

二人で試飲し合ったり、意見を交換したり。。。

邪魔せず、手助けせず、フェアプレイ。


戦いは
本日~5/6(水)まで。
ちょっとずつ捜索意図などを解説していきたいと思います。

まず、前回のチキンの勝者
辻野竜也選手の作品名。
Garden~清水町の夕日~
(ガーデン しみずちょうのゆうひ)

久禮あすさ選手の作品名。
Skyrocketing~限りない未来へ~
(スカイロケッティング かぎりないみらいへ)

西尾圭司選手の作品名。
Laule'a~永遠なる平和~
(ラウレア えいえんなるへいわ)

 以上、3作品。後ほどBBSに写真は掲載させて頂きます。


ーダイジョウブー 3回手の平に なぞって飲み込む


マスターは本日も22時出勤。

22時決戦スタートです!

近づいてく 近づいてく 決戦の金曜日


ーーー追伸ーーーーーーーーーーーーーーー
昨日より登場の
ソルティキャット
本日も限定5杯で
よろしくお願いします!

4/23TODAY'S BEER!!!!NEW!!

2009年04月23日 16時12分18秒 | 本日のAJARA DATA!
[4/23本日の樽生ビール入荷情報!]
ヒューガルデン・ホワイト
(ヒューガルデン醸造所・ベルギー)
アサヒプレミアム熟撰
(アサヒビール・日本)
ダブルI.P.A NEW!!!
(箕面A.J.I.BEER・大阪)
ベルビュー・クリーク NEW!!!
(ベルビュー醸造所・ベルギー)
春(ヴィエナスタイルラガー)超限定!
(三次ベッケンビール・広島)
よなよなリアルエール
(ヤッホーブルーイング・長野)



[特選ボトルBEER!!!]
大好評だったボトルビール特集第一弾「金しゃちビール」
に続きまして、4月からの第二弾は…
ハーヴェスト・ムーン


全5種類すべて1Bottle 850-
ピルスナー
ペール・エール
ブラウン・エール完売! 
ベルジャンスタイルウィート
シュバルツ完売!

続いて第三弾!
いわて蔵ビール登場!
4種類 1Bottle 900-

オイスタースタウト残りわずか!
インディア・ペール・エール
こはるビール ペール・エール
こはるビール ヴァイツェン残りわずか!

ボトルは当店初入荷!!



ボトルは限定数量・売切御免! 早い者勝ちです♪


スイカ!

2009年04月23日 15時49分33秒 | 本日のAJARA DATA!
今日のおやつはスイカです。

あずさです(^o^)/

1年って早い。
スイカを見るともう夏。

スイカなどの夏野菜達はみずみずしいものが多く、夏の暑さで火照った体を冷やしてくれます。逆に冬の野菜達は体を暖めてくれます。
自然の摂理、ホントよく出来てます。

それにスイカでソルティドッグを作ると美味しいんです!!!(^o^)/
去年の夏もアジャラで出してましたよね~♪

ちょっとフライング気味ですが
今年も今日から始めます☆

その名も
ソルティキャット!

ソルティドッグはグレープフルーツの淡い黄色。
対してこちらはウォーターメロンの優しい赤色。

素晴らしいネーミングセンス!←自画自賛。ヲイ


そ~いえばエニブリュにもありましたね。
アメリカのドッグフィッシュに対抗して名付けられた“キャットフィッシュ”ってビール。。。


美味し~いスイカをご用意してお待ちしてます(^o^)/
スイカに塩は日本人の魂です!
(ほんまかいな。。。汗)

あ、もちろん塩無しもご用意しております。
(でもブルキャットはセンスしーなーやしなぁ…orz)


とにかく!笑
ソルティキャット!でよろしくお願いします!
限定5杯です!  あずさでした♪

今日のお付き出し!!

2009年04月22日 16時40分46秒 | 本日のAJARA DATA!
辻野です。

先日、岸和田でとれた筍をたくさん頂きまして、春やな~!!と。。。

そこで、本日のお付きだしは、

『筍の若竹煮』

です!!

ワカメは、能登産の肉厚ワカメ!!

ビールと筍で、スタート!!なんて最高です。

数量に限りがありますのでお早めに!!



4/22本日のBEER!!!

2009年04月22日 15時57分50秒 | 本日のAJARA DATA!
[4/22本日の樽生ビール入荷情報!]
ヒューガルデン・ホワイト
(ヒューガルデン醸造所・ベルギー)
アサヒプレミアム熟撰
(アサヒビール・日本)
ヴァイツェン
(三次ベッケンビール・広島)
ダーク・ラガー
(箕面A.J.I.BEER・大阪)
春(ヴィエナスタイルラガー)
(三次ベッケンビール・広島)
よなよなリアルエール
(ヤッホーブルーイング・長野)



[特選ボトルBEER!!!]
大好評だったボトルビール特集第一弾「金しゃちビール」
に続きまして、4月からの第二弾は…
ハーヴェスト・ムーン


全5種類すべて1Bottle 850-
ピルスナー
ペール・エール
ブラウン・エール 
ベルジャンスタイルウィート
シュバルツ完売!

続いて第三弾!
いわて蔵ビール登場!
4種類 1Bottle 900-

オイスタースタウト
インディア・ペール・エール
こはるビール ペール・エール
こはるビール ヴァイツェン

ボトルは当店初入荷!!



ボトルは限定数量・売切御免! 早い者勝ちです♪


さざえ

2009年04月22日 15時36分09秒 | 本日のAJARA DATA!
辻野です。

この間家に帰ると、おかんてるよがまたニヤニヤと...

「なんやねん~」

(ニヤニヤ)

「疲れたから寝るし」

『あんた、これいらんの?』

「いらんし、もう寝るわ!何時まで起きとるねん」

『奥浜のおっちゃんからこれ届いてん~』

見てみると、

サザエ!!しかもサザエ漁解禁になっての採れたて。発砲スチロールの中は、まだ生きてるサザエが~。

目茶くっちゃ食べたかったが。。。

「もう眠いし、おきたら食べるわ~」

『なんで?ほんまいらんの?』

....いい匂い....

「....なんでこんな時間に焼いとんねん!!」(深夜3時半過ぎ)

『あんたが、喜ぶと思って焼いとたったんやないの~!」

「そんなん言うても...もうええわ。しんどいねん。寝る!!」

『しらんで~!ええねんな!』

あれから、2日。。。

今、ふと思い出したんですが、20個程の取れ立てさざえは見かけません。。。

ごめん、おかん。。。

4/21本日のBEER!!!

2009年04月21日 15時39分37秒 | 本日のAJARA DATA!
[4/21本日の樽生ビール入荷情報!]
ヒューガルデン・ホワイト
(ヒューガルデン醸造所・ベルギー)
アサヒプレミアム熟撰
(アサヒビール・日本)
ヴァイツェン
(三次ベッケンビール・広島)
ダーク・ラガー
(箕面A.J.I.BEER・大阪)
春(ヴィエナスタイルラガー)
(三次ベッケンビール・広島)
よなよなリアルエール
(ヤッホーブルーイング・長野)



[特選ボトルBEER!!!]
大好評だったボトルビール特集第一弾「金しゃちビール」
に続きまして、4月からの第二弾は…
ハーヴェスト・ムーン


全5種類すべて1Bottle 850-
ピルスナー
ペール・エール
ブラウン・エール 
ベルジャンスタイルウィート
シュバルツ完売!

続いて第三弾!
いわて蔵ビール登場!
4種類 1Bottle 900-

オイスタースタウト
インディア・ペール・エール
こはるビール ペール・エール
こはるビール ヴァイツェン

ボトルは当店初入荷!!



ボトルは限定数量・売切御免! 早い者勝ちです♪


罰ゲーム

2009年04月21日 15時08分28秒 | 本日のAJARA DATA!
辻野です。

昨日から肩がだるいな~と。。。

そういえば一昨日、何年ぶりかにボーリングをしまして。。。

まぁ、ある賭けをしていて1ゲームの勝負の予定だったんですが、

負けまして。。。

レーンの上で土下座しまして、

泣きの1回。

結果は、惨敗。

そして、賭けに負けて2ゲームのボーリング代

3200円。

高級ボーリング。

その後にバーベキューがあったんですが、第2罰のゲームの焼き係。

肉を焼いて、みなさんのテーブルの元に。

「ウィンナーの焼きが甘い!」

「さんま半焼けやん!」

「遠慮せずにそちらも食べて下さいよぉぉ」

「飲んでますかぁ?」

など言われながら、煙にまみれ、汗にまみれ、焼きまくり。。。

帰りは煙臭い男に。

スモーク辻野。

挙げ句の果てに、

次の日肩がダルイ。

まだ、罰ゲームが続いています。。。

告知です!!

今週の週換わりタパス、昨日から出ております!!

『ミックスハーブのローストポーク』¥500
頑張りました~。じっくり焼きあげた、オリジナルローストポーク。ほんまに美味いです!!

『ガンボ』¥400
ガンボ?ニューオリンズ発祥のオクラを使った煮込み料理。どこか懐かしい田舎料理という感じがします。これも、絶対はまると思います。

BBSにて写真をアップしておりますので、宜しくお願いします!!

上記を含め、全6種のタパスを用意しております。



4/20本日のBEER!!!!!

2009年04月20日 16時30分37秒 | 本日のAJARA DATA!
[4/20本日の樽生ビール入荷情報!]
ヒューガルデン・ホワイト
(ヒューガルデン醸造所・ベルギー)
アサヒプレミアム熟撰
(アサヒビール・日本)
ヴァイツェン
(三次ベッケンビール・広島)
ダーク・ラガー
(箕面A.J.I.BEER・大阪)
春(ヴィエナスタイルラガー)
(三次ベッケンビール・広島)
よなよなリアルエール
(ヤッホーブルーイング・長野)



[特選ボトルBEER!!!]
大好評だったボトルビール特集第一弾「金しゃちビール」
に続きまして、4月からの第二弾は…
ハーヴェスト・ムーン


全5種類すべて1Bottle 850-
ピルスナー
ペール・エール
ブラウン・エール 
ベルジャンスタイルウィート
シュバルツ完売!

続いて第三弾!
いわて蔵ビール登場!
4種類 1Bottle 900-

オイスタースタウト
インディア・ペール・エール
こはるビール ペール・エール
こはるビール ヴァイツェン

ボトルは当店初入荷!!



ボトルは限定数量・売切御免! 早い者勝ちです♪