お気に入りの日本酒は十四代・常きげん・黒龍

札幌ススキノで江戸前の寿司を食べるなら
ここ「鮨処うえの」がおすすめです。

前にも紹介しましたが今回は大将の写真付です(^o^)/

ご夫婦お二人で切り盛りするこじんまりとしたお店で

勉強家の大将が創り出すお寿司は他では味わえない特別な美味しさです♪

江戸前の寿司にこだわるにぎりは全て煮きり醤油が塗ってあり
醤油皿は基本的に使いません。


また奥様は、大の日本酒好きで日本酒の話をしたら止まらないほど(^^;

お酒は主に東京亀戸の「はせがわ酒店」から仕入れているそうです。

私たちは「十四代」、「常きげん」、「黒龍」が定番です。

行く度にサプライズな美味しさを提案してくれる大将の技に乾杯です！

■鮨処うえの
住所：札幌市中央区南6条西3丁目 ジョイフルサッポロ 1F
電話： 011-513-0567
営業：18:00 ～ 23:00　定休日：日祝

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