おい、そこの豚ヤローども・・・

「敵なのか味方なのか・・・？」
　　　「敵でも味方でもありません。」
「じゃあ、なんなんだ・・・？」
　　　「テキと ピカタです。」

 

 

 

・・・と、言う訳で、、、、

 

 

トンテキと豚のピカタ プレート。　（２枚で３７０ｇ）

シャープな豚テキとソフトなピカタのコンボ。
ピカタにはソースのほか・・・
卵液にもジェノバペーストを混ぜ込んであります。
もちろんパルミジャーノもたっぷり。。。　[前回のピカタ]