ハウス栽培の法蓮草、一度でも直接太陽が当たったり、一度でも風雨に曝されると、もう売れないとか。

今市中に出回っている法蓮草の一部はそんなにも弱弱しいとは、それとも

人間がそんなかよわい野菜でないと受け付けないのだろうか。

確かに今の野菜は灰汁が少ないし香りも薄い、きっと栄養価も違っているだろう。