爺の寝言

日頃思い疑問に思ったことを

あのスーパーもブラック企業だ。

2013-12-28 15:47:18 | Weblog
12月31日まで年末大売出しをしていながら、元旦から営業とは。

あの店員さん達も夫々家庭がある筈、それを元旦早朝から出勤させるとは。

その為の年末大売出しで、御節も31日まで売っているのに。

元旦から買いに来る人もいるといいながら、それは言い訳だ。

違ったかな。教師は聖職者と。しかし今は違う、教師は生殖者。性欲者か。

2013-12-22 20:24:28 | Weblog
何処まで落ちる教師のレベル。

でもきっと言う人が教師も人の子と。だから性欲もと。しかし程度が有る。

相手を学童に向けるな。

健康な者には性欲はあって当たり前。しかし未成年にその相手を向けるのは御法度だ。

それも酷い、男女の教師が夫々に男子、女子に向けるとは。恥を知れ。

飲食業のトップは本当に安全な物の提供を心掛けているとは思えない事が多い。それは食中毒

2013-12-16 16:02:35 | Weblog
昭和40年代は地方ではまだ水道が完備されていないところもあった。

昭和50年代に全国で水道が完備された。

それ以後調理器具も進歩した。

調理用手袋の普及でこれで食中毒が無くなる的に言われたが。

不衛生と言われた時代は仕方がない。しかし食中毒は減っていない。何故だ。

原因は全部手洗いの不備だ。

手洗いは調理中の基本の基本此れが徹底されないのはトップの責任だ。

先日、高級と言われる日本料理店で食事をし、ある機会で厨房を覗く事が出来た。そして観るのではなかったと

2013-12-14 15:55:13 | Weblog
丁度天婦羅を揚げていた。それで減滅。

なんとフライヤーで天婦羅をだ。

素人なら簡単でよい。特に温度管理は、しかし天婦羅も素材により 微妙な温度管理が必要。

しかしあの機械では無理だ。あれで100年天婦羅を揚げても、それ以上は上達しないだろう。

今の日本には家庭の味は無くなった。何故かと言うと余りにも加工食品に依存したため

2013-12-13 16:08:18 | Weblog
外食しても加工食品。家庭で作るにも加工食品、そこへ菓子類と口に入るものは全部食品会社の味付け。

此れが子供から大人まで、たまに家で作っても不味いという。加工食品しか口に合わなくなってきている。

日本茶まで出来合い。日本茶を飲むといっても、家庭では立てない。もう急須もなければ、その急須自体も知らないらしい。