すごいぞ、まさにボサ旨だわ！「保食や」

以前から行きたかったお店。

 

一度行きましたがやってなくて、すでに閉めちゃったのかななんて思っていたらたまたま休みだったようで

森町です。

保食やさん。

良いですねえ、この店の顔が。

うけもちやと読むそうです。

 

お店に入るとまさに地元客オンリー。

お店の方と楽しそうにトークしながら飲んでいます

いいですねえ、この紙。

てことは以前はやる気がなかったのかな

お酒は意外の「越乃寒梅」。

 

この字がそろっていないところがまた良いですね。

小さく「ゴミではありません」がまたいいなあ

 

うむ、安いぞ。

カレーとラーメンでも１０００円。

おまかせ定食も気になる。

ちなみに近くの人はそばとカツ丼食べながら飲んでた

お店に入ったら「お茶は熱いの？　冷たいの？」と聞いてくれたので冷たいのを。

冷たいお茶を持ってきてくれながら注文を聞いてくれます。

カウンターもありますが奥のテーブルを使うのが普通な感じ。

店名はどうやら「保食神」から取ったようで、神様関係の本やらなにやらがいろいろとありました。

 

らーめん　５００円

え、これでワンコインですか。

めちゃお得感がありますよ。

そのスープを。

豚がしっかりとあるスープで、旨さにビックリ

表面に程よく脂もあり、熱々です。

これはまさにボサ旨、良いのです、旨ければ。

 

具は分厚いチャーシューが二枚、海苔、メンマ、ねぎ、かまぼこちゃんが二枚。

このかまぼこちゃんがまた良いですね、なんと菖蒲の絵柄付き。

チャーシューがまたすごくて柔らかくて厚みがすごいぞ

さらにメンマが乾燥メンマをしっかりと戻してます。

この手の込みようにはビックリ。

 

麺は中細のやや縮れ。

ゆで加減がよくてしっかりとコシがある麺でした。

美味しく完食です。

洒落た店が賑わっているこの界隈ですが、俺はこうしたお店が大好きです

 

本日の一言

「こんな素敵なお店がまた良いんですよ」