サイクリングの途中、日曜日の１１３０頃寄らせていただきました。すでに１０名以上の入店していました。お店は明るく綺麗で印象が良いです。厨房を取り囲むようにカウンターがあり、他にテーブル席が２０名ほど座れそうです。
基本の「醤油ラーメン」（７４０円）を注文、厨房の中ではご主人がスープと麺を、具材はスタッフの方と一緒に盛り付けています。すぐに料理ができました。具はチャーシュー、シナチク、ネギと基本のもの、スープはやや濃いめに見えました。
まずスープをいただきます。見た目のとおり、やや濃い目の味付けのようですが、しっかり出汁のとれた旨みがたっぷりの非常においしいスープです。麺は細めのストレート、スープとのバランスもよく、とても美味しい。個人的にはもう少し固茹ででもいいかな？チャーシューも薄いけれどしっかり味を主張するし、完成度の高いラーメンだと思います。
他にも「塩」「味噌」「豚骨風」のラーメンがありました。どの味も食べてみたくなるようなお店です。
