打ち上げ＆新年会③

（この前まではココとココを見てね）

【焚合】　聖護院大根と蟹の炊いたん　コンソメ仕立て



大根がじわーっと煮てあって、

まさに家庭じゃ絶対真似することのできない料理ゼイタク





【揚げ物】 あんこうの唐揚げ　京野菜のっけ



を撮りそびれたのでイメージ図(笑)


実はあんこう初めて食べたケド、

ちょっとコリコリする軟骨チックな歯ごたえの部分があって

それは美味しかったんだケド、青ネギみたいな京野菜が

生でやたら辛くてむせちゃった






【温菜】　蒸した根菜三種盛り合わせ



（白くて見えないケド）手前にあるのは、左から

七味塩・岩塩・昆布塩で、コレをつけて食べるの

（野菜はゴボウ、にんじん、れんこん）

元々抹茶塩とか好きなんだケド、これも変わっててなかなか◎






【食事】　お餅の入った豆乳リゾット



正月を少ししか食べなくて後悔してた１人がいて、

まさに打ってつけ(笑)リゾットなのに豆乳でまろやか～

（赤いのはトマト、緑はネギね）

５人で２釜だったからおなかもたっぷり膨れたよー





シメも終って、いよいよデザートへ

（更に続く）