フナを煮付けにして食べたった( ´∀`)

こんにちは！こんばんは！

なぜならばこんまです！

今回は【フナの煮付け】を食べた話です！

川で捕獲したフナを調理しました。

ガサガサで捕まえたフナです。

かなり大きいです！

フナを丸々そのままで煮付けにしてみたかったので、今回は内蔵だけ取り除いて煮付けてみました！

フナのお腹の中から卵が出てきました。

卵も一緒に煮付けることにしました。

ちなみに、フナの卵を食べるのはこの時が初めてでした！

煮付けには臭み消しとして、ネギを一緒にいれました。

なかなかえぐい見た目です。。

ゲテモノチックでゾワゾワしちゃいます(^o^;)

寄生虫が怖いので１時間ぐらいは火を通しました。

そして、一晩寝かせて次の日に実食しました。

完成しても中々な見た目です。。



少しだけ怖かったのですが、

食べます！！！

パクっ

うおお！

美味しい！

見た目に反してなかなかの旨味！

フナはとてもおいしい魚だと判明！

そして、卵が特においしい！

煮付けに最適な魚卵って感じです！

自分の住む地域ではフナは中々捕まえられないので、自分のなかではレアな食材です。

川にいったときにまた見つけたら

捕獲して他の料理にも挑戦してみたいです！

ここまで読んで頂きありがとうございました！