蕎麦 喬仙

伊豆高源で食事といえば手打ち蕎麦のお店｢喬仙｣です。
10年ほど前から通っていると思いますが、どんどん人気が増しているようです。
もともとペット連れ歓迎のお店でテラス席ＯＫでしたが、今はお店の外のログハウスがペット連れ専用のスペースです。
ただ完全予約制的な感じになってました。

サクサク天ぷら

生桜海老天ぷらせいろ付き
季節野菜の天ぷら
夏のネバネバ蕎麦

名物の生桜海老天ぷらは衣が薄くて桜海老の香りがよくて絶品です。そのままでも抹茶塩でも合います。
季節野菜の天ぷらは明日葉、おくら、インゲン、ニンジン、プチトマト、ゴボウ、シシトウ　どれも素材の香りや味が生きてます。
極細の蕎麦はもう言うことありません！