一游 匠

東急ハーベスト箱根翡翠のお食事処「一游」いくつかあるコース料理の中から匠をチョイス
箸染　筍蕨独活帆立の木の芽味噌掛け
お椀　油目玉子豆腐たらの目土筆などの清汁仕立て
お造り　鮪　真鯛　細魚

どれも上品に美味しい…尼子唐揚げは頭から尻尾までサクサクで絶品です！

匠 続き

焚合　若竹煮　鯛子　蕗
焼物　鮑海老青唐の酒盗焼き
中皿　牛ヒレステーキ　芽キャベツ蓮根
強肴　海松貝と山菜の水雲酢
食事　炊きたてご飯　赤出汁　香の物
水菓子　フルーツ白ワイン寄せ蕗ソース　ミントアイス白酒がけ

どれも大変美味しゅうございました！