20年来の趣味のお仲間のお一人が80歳になられたので、お仲間の皆さんと傘寿のお祝いをさせていただきました。
明治記念館「懐石料理 花がすみ」
お部屋は初夏の設え、寿のお座布団が用意されています。お料理は料理長お任せのお祝い膳なので器もおめでたい物です。
前菜 鯛寿司、車海老キャビア挟み穴子など色々でしたが、写真を撮らずに食べてしまいました！
椀物 丸茄子葛包み、鯛酒蒸し
お造り 鮪、勘八、才巻海老
焼物 鰆西京焼き、とろろかけ
煮物 里芋饅頭、銀餡
器が美しくて、お味は上品で美味しくて、次に何が出てくるのか楽しみ～
