焼き肉

堺正章さんがプロデュースされたお店『炭火焼き肉　Ａｎ』へ行ってきました。 ユッケ再開…頼んでみました。

分厚い!!

『タン芯』だそうです。とにかく厚い!! 独特の噛みごたえがあって、柔らかくて、美味しい!! 焼き上がったところでハサミを使い一口大に切ります。

お肉

上ハラミ、程よく脂がのっていて美味しいです。 脂はしつこくないし、柔らかいし、噛んでいると牛の旨味が出てきます。

牛ホルモン

レバーと上ミノ…チワワなママは、あまり得意ではありませんが、一応食べました。

お野菜

サンチュではなく、１８種類！新鮮野菜の盛り合わせを頼んでみました。甘辛味噌、バーニャカウダソース、コチュジャン、をつけていただきます。 甘辛味噌だけは美味しかった…。 お野菜は苦い物、辛い物、雑草みたいな物、いろいろな味でした。

オススメ

スペシャルミックスはその日に美味しいお肉を盛り合わせにしてくれます。

〆は

最後に冷麺…ソバ粉の入った麺とつめたーいスープ、〆にはサイコー!! 他にキムチの盛り合わせやスープ物等もいただきました。どれも美味しいですが、とっても上品な感じなので、ガッツリ焼き肉を食べたい方には物足りないかも…