銀座筑紫樓

学生時代の友人と会うことになり、銀座でショッピング、ランチはフカヒレを食べに筑紫樓へ。まずは焼売の蒸篭蒸しです。マスタードとチリソースがついています。

スープ

蟹の卵が入ったタマゴスープです。トロッとしていて優しいお味です。 おひつに入ったご飯はお代わり自由、大根のお漬物もあります。

海老

大正海老とフルーツのマヨネーズ和えです。大きな海老でプリップリ。いろんなフルーツがさいの目にカットされています。見た目がカラフルで綺麗！

お野菜

チンゲンサイの蟹ソースかけです。蟹がたっぷり入っていて白キクラゲの食感も楽しいです。

メイン

きました！メインのフカヒレの姿煮です。お店の方のオススメで、モヤシと黄ニラ炒めを一緒にオーダーしました。 フカヒレと一緒に頂くと歯ごたえも加わり一層美味しいです。

デザート

最後は杏仁豆腐です。とろけるような、なめらかな舌ざわりで…絶品！

もうひとつ

コースのデザートはちゃんとついているのですが、以前食べたマンゴープリンが忘れられずに…やっぱり美味しい！ めちゃめちゃ満腹なのに、デザートは別腹！