くるみパン＆ブレッチェン

さてさて。


まだ微かなるご記憶が
残っておられるでしょうか？

ベーグルを焼いた、あの日。


気持ちがのり♪のり♪で若干・・・
“パンナーズハイ”となっていた私。
（ランナーズハイみたいな状態。私の造語です。笑）


あの日。

焼きました！
焼いて、焼いて！
焼き続けました！


ベーグルのお次に焼いたものが
こちら↓

◇ブレッチェン◇

　←雑穀ごはん入り。

なので。


　　　　　　　　パンがお餅みたいにもっちもち。


◆田舎風くるみパン◆


パン屋さんでくるみパンを買う際
「ん～もっとたくさん入っていればなぁ…」
と、物足りなさを感じることってないですか？

食いしん坊な私は、しょっちゅう呟いています(笑)

自分で作ると、そんな呟きなんて、ないないない。

もうね、日ごろの望みを晴らさんばかりに
くるみをめいいっぱい入れちゃった！


ローストしたくるみ、ざっくざっくです(笑)


底もガリガリに焼け、香ばしかったなぁ～♪


田舎風くるみパン、また作ろっと。
（なにせくるみはたっぷりあるのでね。１ｋｇ買いはお得だわ！）



そうそう。

このパンたちは
徳永久美子さんの「パンとお菓子の本」
こちらのレシピを参考に作りましたが。

レシピの分量はかなり大量ですので
全て半量にてパン作り。


おっと。
これを言っておかなくては！

半量とはいえ、、、さすがの食いしん坊も
“ベーグル、くるみパン、ブレッチェン”
全部食べきれないので、もちろん冷凍ですよ～(笑)


お次はですね。
たまねぎた～～っぷりの
オニオンライブレッドをＵＰ致します！

お楽しみに。

ではでは。