金沢名物『あんころ』

やや暖かで、日差しがキラキラしていた昨日とは一変して。 今日はぐっと冷え込み、寒さも厳しき曇り空。 （寒い寒い） こんな日は、お家で冬眠？に限ります(^^) そうそう。 冬眠中のクマ（私）に、とっておきのおやつがあったはず。。。 （戸棚をゴソゴソ） おっ！ あった！ 金沢兼六園名物のこれこれ↓ 藤井商店さんの『あんころ』 近所のスーパーで限定販売されており むむっ！なん . . . 本文を読む

金澤烏鶏庵「烏骨鶏かすていら」

濃い！ 濃い！ 黄色というより山吹色！ なんて色濃い“かすていら”。 一昨日。 金沢から仕事で来た従姉妹と 舞浜のイクスピアリで再会した際。 嬉しいお土産、頂きました(^^) 「烏骨鶏かすていら」 　　　と。 「烏骨鶏プリン」 “烏骨鶏”の文字を目にしただけで 食いしん坊ココロ、ざわめきました(笑) （何やらおいしそうな予感…ニカッ！） この烏骨鶏かすていらを製造 . . . 本文を読む

ネット通販日本一「霧の森大福」

一年待ちの大福来る！ . . . 本文を読む

身体に優しい玄米水飴

これ、オススメです！！ . . . 本文を読む

あさくさ亀十

昨日、解禁日だ！と称し。 弾けた気持ちに“待った！”がきかず 買ってしまった、どら焼きさん。 浅草『亀十』のとら焼き。 おっと、違った。 どら焼きです(笑) 生地の焦げ目が まるでトラ柄みたいな どら焼きさん。 ふんわり、ふわふわパンケーキみたいな どら焼きさん。 粒あんほっこり おいしかったo(^-^)o ×・×・×・× それにしても。 今日は疲れた。。。 ほん . . . 本文を読む

おいしいベーコンがご到着！

きた！きた！きた！ 待ってました、今宵のメイン！ ただいまご到着。 我が家のXmas料理のメインは 目黒にある ハム・ソーセージ工房 『レッカービッセン』の数々。 　■ショルダーベーコン 　□ビアブルスト 　■黒コショウ風味ハム 　□レバーケーゼ 　■あらびきウィンナー このレッカービッセンの ベーコンやレバーケーゼは 大変絶品らしいのです！！ ずーっと気になっており 送料無料（ . . . 本文を読む

門外不出の美味、あけがらし

さてさて。 パンもいいけど ごはんもいいよね。 ごはんにぴったり！ ごはんくださーい！ と、ごはんが恋しくなる そんな逸品をご紹介。 山形県長井市にある、スローフード。 二百余年に亘り伝承された技法で仕込み。 江戸の昔から伝わる、一族の婚姻など 目出度い時だけにしか仕込まぬ 門外不出の食べ物だったという逸品を 作られているのが↓ 　　 　　『山一醤油』 そんな大層な代物 . . . 本文を読む