一夜漬けでキムチ作り

　　　今日は、有田の久右エ門窯の一夜漬けを使って、白菜のキムチを作りました。

　　　　

　　　　材料　：　白菜600グラム

　　　　　　　　　　ニンジン５０グラム

　　　　　　　　　　塩少々

　　　　　　　　　　キムチの素大さじ４

　　　白菜とニンジンを切って、塩を振ってもみます。

　　　

　しんなりしたら、重石をのせます

　重石をして水分がでるまで待ちます

水分がでたら、白菜をしぼります。

　　大さじ４のキムチの素を入れて、まぜて、再び重石をします。

　　１時間ほどで、簡単キムチのできあがり。おいしいですよ(*^_^*)