サントリー白州蒸溜所内にあるレストラン「ホワイトテラス」さん。オーク樽の燻製メニューが気になっていたのですが、人気のテラス席確保はなかなか難しい‥‥と、期待を込めて駐車場から森の中を歩きます。
‥‥で、お願い通じてテラス席確保。森を眺めながらの燻製料理をいただきます。
紅マスのウイスキー樽燻製ちらし寿司
自家製ハムと石窯カンパーニュのオープンサンド
食事の後はのんびりと、こんどは森の香りを楽しみます。
でも、今回はとりあえずお食事だけで‥‥。他の施設は、いずれです。
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■森の中の恍惚:北杜市へ行こう! 2012
北杜市へ行こう!
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日野春ハーブガーデン
森のレストラン ホワイトテラス
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