故郷、沖縄は本土復帰から50年になりました。
朝ドラ「チムドンドン」も沖縄を取り上げています。
いろいろ思いはありますが、それはそれとして、
今日も一日、明るい高齢者生活を過ごしております
近くにブラシの木、キンポージュが咲いていました。
去年も書きましたが、この花を見る度に、子どもの頃、
近所の家内工業でこの形のブラシが作られていました。
これが作らる工程を興味深く眺めたいたのを思い出します。
赤いキンポージュの花ですが、赤繋がりの嬉しいことがありました。
元同僚の友だちから明太子をドンともらいました。
キュウリと合わせてみることにしました。
俎の上でキュウリに塩を振って板ずりし、少ししんなりさせます。
包丁の柄で叩きます。
明太子は皮ごと切って、キュウリと合わせ、ごま油を振り掛けます。
出来上がり。美味しくいただけます。
東京薬用植物園にナンジャモンジャの花を見に行ったけど、終わっていました。
場所は覚えたので、来年のお楽しみです。
お出でいただき、ありがとうございます。
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パン型の中より聖書の言葉
今日の1枚
神のすべてのみこころを十分に確信して
立つことができるよう……。
コロサイ 4:12
