たけのこご飯！

私が住んでいるあたりはタケノコがとれる山があちこちあって、
この季節になると「うちの山でとれたタケノコ」を結構いただく。

下茹でが結構大変…というけれど
そこは母（ばば）がまとめて大きい鍋で処理してくれるので
すぐ料理できる状態でしかもらったことがないという
とてもありがたい状況

やっぱり水煮パックでうってるタケノコとは全然違う
季節もののタケノコ。
うちはみんな毎年楽しみなくらいタケノコがすき！
土佐煮はお弁当にも最高だし、
チンジャオロースとか、
そぼろ煮なんかもとってもおいしい

豊作の年（やはり豊作の年と不作の年があるらしい）は
若干胃の調子が悪くなるくらい、
あちこちからいただいたタケノコを食す毎日
（ばばはずーっとつけっぱなしのガス代の心配）

そしてやっぱり、たけのこご飯！

今日はこちらもばばが下処理済み
わらびのお味噌汁と、
春キャベツ入りバーグ
（春キャベツも一玉食べたいくらい大好き）


週末の定演の準備で始発のムスメは、
昼もたたみかけての、たけのこご飯おにぎり