干物日和。

 

地元の鯵が出回ってきたので、

そろそろひものシーズン開幕。

まだ型はちっちゃいけど、

丸くて脂のってそうな顔だよ。

しかし釜鶴さんで教わったの去年の夏やし、

あんちょこみながらようよう開いた10匹です。

出刃にもだんだん慣れてきた（気がする）けど

やっぱり魚をおろすのってむずかしなー。

大好物のアオリイカとナマコは

うまくさばけるようになった（気がする）けど

骨のある魚はぜんぜん思うようにいかんです。

漬ける時間は魚屋のおっちゃん指示で20分、

カラリと晴れた朝の3時間で干しあがりました。

ちっちゃ！

 

鯵でもうちょっと稽古して、

今夏はちがう魚にもチャレンジするぞー。おー。

ウチにくる予定の皆さん、

朝メシ2匹ずつがノルマやからねー。おー。

海散歩もいい季節になってきたよー。

 

 

 

 

犬猫を飼いたいみなさんへ →「ペットショップにいくまえに」