さあ、一日漬ければ、全体に塩味が回り、黄身のぱさつきや、白身のアクも感じない美味しい塩卵の出来上がり。
私は卵スライサーで切って、トーストにのせて食べるのが好き。
マヨネーズいらずでカロリーオフ。お弁当にも活躍です。
昨日は、外泊中の患者さん宅訪問。今日はグループホーム体験中の患者さんのカンファレンス。
その患者さん、なんとか明日退院が決まりやれやれ。
しかし、コロナが収まったタイミングで退院支援を急ぎましたが、既に第七波到来の影。
身近にも感染した例が結構あり、油断が出来ません。でもね、私、内心緩んでいるかも。
人は長い時間緊張を強いられると、自然緩む方向へ走る。
コロナの恐ろしさは、これから本番なのでしょうか？
凹みますね。何をしても虚しくなる。でもそんな中、今日の幸せな気づきを聴いてください。
私はやはり究極の晴れ女だと。
患者さんの外出支援や今まで経験した旅行、遠足等、大事な場面で雨に祟られた事がないのです。
ありがたや。生きてる間、持続できればいいな。
