アラフィフ独女のごはんと日常

豆腐なし肉豆腐弁当

今日のお弁当です。

肉豆腐の、豆腐なし。
肉そぼろ入り卵焼き。
ピーマンとベーコンのソテー。
キャベツ炒め。

塩昆布ご飯。

昨日の夕飯に肉豆腐作りました。
そこから、豆腐を除いて本日のお弁当に取り置きしておいたのです。

ま、ようするに豚肉と玉ねぎだけってことね。

卵焼きには、作り置きの肉そぼろを。

今回の肉そぼろは、人参、椎茸などなど入っているので、あまり肉々しくないのでした。

焼くときにチーズも入れましたよ。
お弁当に詰めるときに崩れてしまった1切れも、無理やり詰め込む。

ご飯に塩昆布まぜまぜ。
塩昆布って美味しいよね。

いろいろ使えるし大好き。

はい。
本日もたっぷり(大混雑)お弁当です。

今日は23日。

まだまだ先かと思っていたクリスマスですが、日のたつのは早いものですね。

スーパーのクリスマスは、今日明日が売り時です。

25日はもうお正月へと売場が変わりますからね。

クリスマスソング聴くのもあと2日。

なんとか乗り越えましょう!!

とりあえず、今日からクリスマスケーキ責めです。

さて。
頑張りましょう。

いってきまーす。



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