特別メニュー

タイ繋がりの友達が
「ど～しても食べたい」と言うのでママに作ってもらう事に。
それに便乗して、私も食べる事になりました。

『ヤムプラードゥックフー』＝ナマズのサラダ

タイではナマズ（プラードゥック）をよく食べる。
イサーン料理屋さんでは、私も必ず焼きナマズを食べる
私はウナギに似ていて美味しいと思うんやけど・・・

このナマズのサラダはナマズを１度焼いて、その身をほぐし
さらにその身を揚げてサクサクにする。
それから青いマンゴーやピーナッツなどでソースを作って
まぜまぜして食べる。

結構、手間が掛かるし、日本のナマズでは大きいらしく
タイ料理屋さんでも、あまり見かけない様な気がする。。。

私も正直言って、タイに居た頃にもそんなに頻繁には食べなかったので
今回は７年ぶりくらいに食べた気が・・・






ナマズは焼くと少し臭みもあるけど
揚げているので、臭みも全く無し。
サクサクでお菓子を食べている感じ。

マンゴーのソース（パパイヤサラダを掛けてもＯＫらしい）を
掛けたら、甘酸っぱいソースでサッパリ食べられる。

もちろん、おかずと言うよりは、おつまみ・前菜的な感じ。

見た目のグロテスクさに似合わず、繊細なお味。

機会があれば是非、お試しを～

またこの季節が。。。

またこの季節がやって来た・・・

とは、言うものの、別に今が『旬』と言う訳では無いのかもだけど。

なぜか、この季節に出会う機会に恵まれる・・・


今回はバッタちゃん・・・




よくお邪魔するバーで、おつまみのカゴの中に内緒で入れられていた・・・
一緒に居たツレはまんまと引っ掛かり、
それを掴んでしまい「どひゃ～」と奇声を発していた。

そのバッタをマジマジと観察したり
ツレに無理矢理、食わそうとしたり
遊ぶ事、小一時間・・・

※食べ物を粗末にしてはいけません！！

「これ、普通においしいよ」と店員さんが食べてくれたので
ようやく、恐怖（？！）から開放されたと思った矢先・・・




↑これが来た・・・

しかも、持って来たタイ人はベロンベロンで
テーブルに置いた皿からこぼれ、バッタちゃん達が色んな方面に飛び散って
もの凄い光景になってしまっていた・・・

う～ん・・・・・

店員さん曰く、これもエビスナックのような味らしい。
しかし・・・これ・・・・
しかも食べる時は頭と内臓をもぎ取る。
厳密に言えば、頭を取ったら、良い感じに内臓がポロンと取れる・・・

う～ん・・・・・

さらに嫌な感じ。

でも、挑戦してみました！！！　脚だけ！！！（笑

しょうゆ味のエビのヒゲ（もしくは脚）でした。

胴体の部分は口に含んでみたものの
なんだか、歯触りも悪く、噛み切りにくいので断念

やっぱり、無理だ・・・

おやつ３連発。

まずは　どど～ん　と「かぼちゃプリン」

タイの名前は「サンカヤーファクトーン」

サンカヤー＝カスタード
ファクトーン＝かぼちゃ

カスタードとは言っても、もちろんココナッツミルク味。
大きいかぼちゃを使うと蒸すのに１時間以上かかる。

タイでも露天で色んな色のゼリーやプリンみたいなのや
このかぼちゃプリンが１個づつ手軽に買えます。
殆どのモノが強烈に甘い・・・
もしくは、甘しょっぱい・・・
でも、種類によっては、お店によっては、
「おいし～い！！」と感動するものに出会う時もありますので

色んなお店のものを食べ比べると楽しいです。

このサンカヤーファクトーンは、
西洋かぼちゃ系（オレンジのホクホクしたやつ）なら買い。
日本かぼちゃ系（色が薄くてべチャべチャしたやつ）ならイマイチ。
水っぽくて、あまりおいしくない



続いては

「タオスワン」



とろみをつけてやわらかく炊いた「緑豆」に
塩味のココナッツミルクを掛けて食べる。
温かくても冷たくても、なんだか「ホッ・・」と和む味。
「緑豆」ではなく「丸麦」バージョンやら、色々あるらしい。

３番目は


名前はよく分からない・・・

とりあえず「サークゥーサイカーオポート」
コーン入りタピオカと呼んでみる・・・

こちらも甘く炊いたタピオカとコーンに
塩味のココナッツミルクを掛けて食べる。

日本でもお馴染みの「タピオカココナッツミルク」もおいしいけど
塩味のココナッツミルクで食べるおやつもなかなか美味しいモノ。

しかし、個人的にはコーンは要らない・・・


ところで、タイは基本的に何でも「お持ち帰り」が出来ます。

パックに入れる、ご飯系はもちろんの事
おかゆやラーメンなどの汁系までも・・・
ジュースもカップでなく、手提げビニールに
氷と一緒に入れ、長いストローを挿してくれるのが基本スタイル。

サンカヤーファクトーンはケースに入れるけど
タオスワンなどを持ち帰る時は
こんな感じです。



うまく、空気を入れて袋を膨らまして
器用に、くるくると包んでくれます。

空気を入れてしっかり結ぶと、ホントに汁も漏れない・・・
スゴイ・・・（笑

汁物は袋に入れにくいので、専用のジョーゴみたいなのも売られてる。

何で、こんなに膨らますの？と聞いたら
「美味しそうに見えるでしょ？」と・・・
う～ん。確かに。

初めはものすごく不思議な感じだったし
「一体、どうやって包んでるのだろうか・・・？！」と思ったけど
私も、最近では、結構上手く包めるようになりました

このやり方、汁物を入れる時ホント便利です。

Tokyo 満喫編

今回の上京では、楽しみにしていたイベントがもう一つありまして。

それは・・・

『ASIAN DISCOTEC』 （略してアジディス）
お知り合いの方から聞いてて、ずっと参戦したかったのですが
毎回、スケジュール合わず・・・
が、今回はお盆期間で日程がずれて
初めて、私の上京と重なって初参戦

以下、今回の分の簡単な詳細。（基本は毎月第３土曜日）

日時 ： 8/23(土) 24:00～翌朝06:00頃
会場 ： 「タイイサーン」　新宿区歌舞伎町1-2-16 第1オスカービル2Ｆ
料金 ： 1,500　(タイ料理ビュッフェ付、dorink別)
D　J ： AMPO / masa / MTB(Meta　Boy) a.k.e Juta
音楽 ： T-POPS/THAI TRANCE/RCA

なんせ、私、踊るの大好き。
たまに腰が痛くなるけど・・・（もう、歳ですからねぇ・・・
しかも、日本のクラブミュージックはすぐ飽きるので
アジア系のクラブの方が好き。

２２日はＥＺＲＡのライブのあと、タイ料理屋さん＆タイカラに。

２３日も、同じタイカラからスタート。
もちろん、ＢＯＭ達も一緒
ＢＯＭは１曲も歌わなかったが・・・音痴というのはホントか？？

そのあとは、上記の会場で朝まで。

昨日、会った時はとっても大人しかったベースのＮＵＴ君。
いや、タイカラでも大人しかったのに・・・
ノリノリでタイダンスを披露してくれてた。

ＢＯＭやＡＫＩちゃん、ＴＯＮ君はまぁＣＯＯＬに過ごしてたけど
ギターのＢＥＥＲ君に到っては、朝まで踊り狂ってました。。。はは。

ＢＯＭには、初めて会った時からこの時まで
すごく大人しく真面目な印象を持ってたけど
今回はタバコも吸ってて、ビールも飲んでてビックリした。

私としては、今のＢＯＭの方が身近に感じれて良いけど。

そう言えば、前までは、私のくだらないギャグに
「あは・・は・・・」って苦笑いしてたな


私は月曜には大阪に帰る予定だったので
朝にはもう、お別れしないといけない・・・・

せっかく３年振りに会えたのに、もうサヨナラか。
次はまたいつ会えるかわかんないし、寂しいよ　

本音を言うと、ＢＯＭがPOTATOを脱退したって聞いて
かなりショックだった。
でも、今回、他のメンバーさんに会って、話をして
その考えも変わった。

私にも色々あったようにＢＯＭにも色々あった。

人生の中には色々な出来事があって、
出会いや別れも、良い事も悪い事も、幸運も不運も
昨日までの自分が想像してなかった展開がある。

何かを失っても、何かを得られたり。
何かを失ったからこそ、得られたものがあったり。

だからこそ今はこれで良かったんだ・・・・と思える。

良い仲間に出会えて良かったね。
私も新しい友達が出来て嬉しいよ。

次に会う時は、お互いもっと成長していたいね。

とにかく、これからも頑張って行こう。