『今年の梅仕事始まり。』

いつもの無農薬栽培梅の小梅頂きました。ちょっと悩み。。カリカリ小梅に決めました。去年のカリカリ小梅もだいぶ無くなってきたので助かります。今のところ 白梅酢が上がりかけ。良い感じ。

かれこれ1週間になったかな？去年は仕込んだ後から後から梅フィーバーで寝る間も惜しんだ…今年は仕事関係の資格の勉強もあるから … それでも仕込みたくてうずうずしますねぇ。