祖母が
健在の頃
40年以上前
明治生まれの祖母は
どこで
聞いたのか
スキムミルクを買い
お湯に溶かして砂糖を入れて
甘くして
飲んでいた。
たぶん
骨粗鬆症と言う言葉も
あまり聞かない頃で。
私の姿勢が悪くて
よく叱られていたので
本当に
80代を過ぎても
背筋は伸びて
腰は曲がらず
元気そのものだったと思う。
私も
60になり
健康について
考える時
やはり
口から
取り入れるものは
大事。
今日のお昼は
スキムミルクをたっぷり入れ
フライパンにまず
バターを溶かして
ベーコンと
昨日いただいた
白菜を使って
冷凍のほうれん草もいれて
クリームスープにした。
コンソメを入れて
黒胡椒も効かせた。
味にパンチが出て
娘も美味しそうに食べてくれた。