餃子🥟

ど～も みなさまこんばんわ。ナヲコ２６歳。好きな言葉は「甘いものは別腹」。人生も食べ物も甘い誘惑にはカテマセン😎

さて、今日は水曜日。水曜日は夜の稽古がないので、比較的時間のかかるお料理をすることが出来るのね。

なので今日のお夕食は餃子～♪



ナヲコオリジナル餃子のアンは、挽き肉、キャベツ（もしくは白菜）、おネギ、しいたけ、生姜が定番。そして、お醤油とごま油をチョチョッと入れて混ぜ混ぜ。

結構お野菜を多めにいれるためサッパリしてるから、何個でもパクパクいけちゃう。

餃子の皮に包む作業、結構好き。それに上手いと思う（自画自賛）。

焼き加減は、

う～ん…

今日はちょっと失敗かなぁ。も少し焼き色つけたかったかな。



差し水の量多かったし、パリパリの「ハネ」もイマイチ上手に作れなかった～。

反省。

次回リベンジっ。

例え失敗しても「美味しい」と言って食べてくれる家族に感謝🙏

ちなみにナヲコは、餃子の皮が余った時、チーズを包んで揚げたり、皮にツナやチーズを乗せてオーブントースターで焼いたりしてるよ😃

と～っても美味しいからやってみてね✨