ハーブガーデン

日曜日は父の日。今年も沢山ご注文を頂き有難うございました。
本日発送を完了して一安心。
後は破損事故が起こらず、無事に全国のお父さんに届く事を祈るだけ。

水曜日にランチに行った「光の穂」さん。
お店の前には素敵なハーブガーデンがあります。

早く着いたので、写真を撮らせてもらいました。















きれいにお手入れされた庭。陽射しはきつかったですが、快晴で適度に風も
あってとっても気持ち良かったです。

レストランの母屋も昔の家をリノベーションされていて
とっても素敵でした。スタッフの方の対応もとても良くて
不便な場所でも、ランチが満席になっているのが良く分かりました。

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ランチ

昨日はグルのりちゃんと三ヶ月ぶりのランチ。

伯母が入院してるから守山・草津どこでも行くよと言ったら
栗東の「光の穂」さんを予約してくれました。

友達が行っていて、いつか行きたいと思っていたお店。

「道がややこしい」と聞いていたので、カーナビのある車で行きましたが
カーナビでも案内されず。基本的にカーナビに頼ると旅好き女の能力が
衰えると思っているので、いつも地図もチェックする様にしてます。
今回はそれが役に立ち、約束の時間よりも30分も早く到着しました。

ハーブガーデンのサラダランチにデザートセットをつけました。



レモンジンジャーティー





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今日はこれ

今日は定休日♪

久しぶりにグルのりちゃんとランチに。
その前に朝イチでアウトレットで買い物。

ランチの後、美術館に行き、最後に伯母のお見舞いに。
先生に面談して、この調子なら手術しなくて
いいと言われました。伯母のお腹の痛みも和らぎ
一安心です。

帰りにまたケーキ屋さんに寄りました。
今回はシュークリームを買いました。


来週はエクレアにしようかと思ってます。

伯母の入院中に、全種類制覇できそうです。

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あんこ食パン

梅雨入りしたのに、全然雨が降らずに朝･晩庭の水やりを
しっかりしてます。

あんみつ用に買ったあんこが結構あるので、ホームベーカリーに
適当に入れて焼いてみました。

見た目は問題なし。



味は普通のあんパンみたいに、中央部にあんこがある訳ではないので
あんこの味はしませんが、ほのかな甘みがあっていい感じにできました

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イメージチェンジ

14才の老犬・アイちゃん、今年もサマーカットをしました。

前は車で30分ぐらの美容室に行ってましたが、送迎付きで
一日かかり、前は大丈夫だったのに高齢が影響してるのか
体調を崩す様になったので、近くの美容室に変わりました。

すっきりして、見た目も若返った感じ



いろんな物が写って恥ずかしいですが、姑がおやつを持ってきてくれて
なんとかカメラ目線に



私も暑くなるまでに、もう少しショートにしたいなと思ってます。

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今年も

今日は朝から町内の溝掃除がありました。

昨日はＨＰ用の写真撮影(私は助手)して、遅くなったので
今日はお疲れモード。今夜は早く寝ようと思います。

朝、慌てて出かける時にユリがきれいに咲いてました。



朝一番で綺麗な花を見ると、心が穏やかになります。

今年は私の好きな青色のあじさいが何故か咲かずに、ピンクだけ
もうすぐ咲きそうです

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大好物

久しぶりに猫草を育てました。

ぽっちゃんは草が大好き。
外から持って入ると、ちょうどぽっちゃんが階段のとこにいたので
「ぽっちゃん、草ができたで」と言ったら、興奮気味に降りてきて
一段踏み外しそうになってました

草と言えども新鮮なのは美味しいみたい







こんな感じでもりもり食べてました。

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ソースでカバー

昨日はちょっと残業になり、スーパーに買い物に行ったのが
7時過ぎになりました

簡単にできる物を探していたら、ステーキ肉の特売をしてました。
残念ながら近江牛ではなくアメリカンビーフ
アメリカンビーフかと思いましたが、時短優先で購入。

アメリカンビーフは焼きすぎると硬くなるので、焼き加減に注意しました。

水菜と自家製レタスの上にトッピング。

私が適当に作ったソース(日本酒・ゆず果汁・醤油・みりん・韓国産唐辛子
オリーブオイル)をふりかけ完成

素材の悪さをソースでカバー

主人には好評だったので成功したみたいです

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ドラマ鑑賞

今日は休み明けで大忙し。
事務仕事がまだ残ってますが、ちょっと休憩。

定休日の夜はドラマ鑑賞でのんびり。

ぽっちゃんも横に来て、韓国ドラマを最初は一生懸命見てました。
私よりも韓国語が上手になったりして

でも、オカルト顔になり

最後は隠し撮り防止の為か顔を隠して寝てました


ニャンコはこういう何気ない一つ一つの仕草がとっても可愛いです

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草津で

今日は定休日。
伯母の主治医との面談が朝９時と言われ
休みにしては、早起きして行ってきました。

先週は手術が必要と言われましたが、その後
容態が安定してきて、とりあえず開腹手術ではなく
内視鏡での措置になり、少し安心しました。

伯母の病院の近くに前から気になっていた
ケーキ屋さんがあり、初めて行きました。

初めて行くケーキ屋さんでは、まずシュークリームを
買いますが、時間が早かったのでまだ出来上がって
ませんでした。

見たことがなかったロールケーキを
買って実家により母と食べました。

フワフワ生地に適度な甘味で美味しかったです。

伯母が回復したら、一緒に食べたいです。


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にょきにょき

今日は暑くなりました
いいお天気も今日までみたいで、いよいよ梅雨が近づいてきました。

庭のギボウシが花盛りです。

去年はこんなに花が咲かなかったのに、天候の影響なのか
不思議です。




「にょきにょき」という言葉がぴったりな状態

お隣さんから一株分けてもらったのが、こんなに成長しました。

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北陸土産

今日はメルマガ発行直後で大忙し

韓国語のレッスン日ですが、行くのがぎりぎりになりそう。

いつも韓国ドラマを貸してくれる友達が、山中温泉に行ってきて
お土産をもらいました。

福井のお店のマカロンと、石川の金箔シール。

猫好きの私に、かわいい猫のシール
どこに貼ろうかと考え中です。

マカロンは絶妙の食感で色々な味があって美味しかったです。
近くのお店なら、自分でも買いに行ってたと思います。

滋賀からだと高速を使うと、石川(福井寄り)でもそんなに苦に
ならない距離です。私も日帰り温泉じゃなく、本格的な温泉に行きたいです

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手作りデザート

今日も爽やかなお天気。

近所に出かけた時に、地図を持って悩んでいる観光客が
おられたので声をかけました。

場所を聞いて説明をしたら「反対に来てた」と言われました。
八幡を散策される際は、八幡山と地図の向きを合わせて確認されると
分かりやすいです。

昨夜は市販の粒あんを使って、あんみつを作りました。

あんこはたっぷりありますが、夜なので少しにしておきました。
子供の時はあんこが食べられなかったのに、茶道を習って
詫び寂びよりも、和菓子に目覚ました

主人は子供の時によくおばあちゃんが作ってくれたそうです。

私もおばあちゃんと一緒に住んでいたので、色々お菓子を作って
くれた思い出があります。

お菓子ではないですが、トマト嫌いな私の為に冷蔵庫で冷やした
トマトにお砂糖をかけて食べさせてくれてました。

友達からトマトにお砂糖をかけるのはおかしいと言われてから
止めましたが、未だにトマトは苦手です

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新メニュー

今日は適度に風があって、爽やかなお天気。
仕事せずに琵琶湖岸の木陰で昼寝したい気分です。

薄着の季節になったのに、夫婦揃って減量にならず

余裕がある時は、ちょっとでもカロリーの低い物を作るように
心がけてます

厚揚げ好きの主人の為の新メニュー

厚揚げをグリルでやいて、豚肉を少しいれたきのこあんかけを
トッピング。レシピでは豚肉はなかったですが、メインにしたかったので
豚肉を少し入れました。

厚揚げがしっかりしたタイプだったので、一口サイズに切った方が
良かったみたいです。

簡単、ヘルシー、低価格。主人が気に入ってくれたので
定番化決定となりました。

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お土産

水曜日に会った友達は出版社に勤めているので
帰りに会社で販売しているグッズをくれました。

猫好きなのをよく知ってくれているので
ファイルと手ぬぐい。



こんな風に猫に囲まれてみたい

友達の会社「芸艸堂」さんは、老舗の出版社で貴重な版木を
沢山保有してます。伊藤若冲さんのファンの方は一度検索してみて下さい。

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