香住紅かに

今日も白州～秋晴れ

朝の室温12度～寒い

いよいよ～薪の準備

昨年お願いした薪屋さんに

今年の冬に備えて注文

衣替えもしなくっちゃ

冬は間近に迫ってる

さて～本日・香住紅かに

いただきました

海のない山梨では贅沢な頂き物

感謝感謝

ゴチになります

秋の収穫～土曜日に

庭の赤くなった山椒の実を摘んで

花椒作りに挑戦

葉っぱや茎を取った赤い実を

3日間～天日干し

４日目の山椒

実が割れて黒い種が出てくる


一個づつ種を取り


乾燥した赤い実

明日これを粉にする予定


山椒のいい香りがして

麻婆豆腐が食べたくなった

2022年10月４日無事終了