料理上手になりたいけど・・・

前から分かってはいました。ええ、私は作る方には向いていないと。

でも、一人で暮らしたら自分で美味しいものを作らないと、美味しいものが食べられない！もちろん買うという選択肢もあるんですが、せっかく食器集めたんだし・・・使いたい。食器は料理を盛ってこそ最高の姿！

というわけで今年からちょくちょく作ってはみるのですが、、見た目も味も美味しいの域に達したのは「卵粥」オンリー・・・
それもおかゆは炊飯器で炊いたのを鍋に移して、卵と粉末だしと塩を加えただけという。料理といえるのかギリギリ？、、みたいな代物。

今日もきれいな紅玉を見ていたら、アップルパイが食べたくなり、りんごを煮出したはいいけどレモン果汁が無いことに気づきコンビニに走って買って帰ってきてさぁ！生地の用意を、と思ったら卵が無いことに気づき・結局頓挫。

うすうす気づいてはいたけど、やっぱり材料は事前に用意をしないとだめなのね～なんて。思い立ったら即行動に移したくなる、で、出鼻をくじかれるとテンション下がって結局めんどくさくなるという。。。
それと、オーブンをあたためるという時間がまた苦手。煮物を煮るとか、お湯が沸騰するのを待つ、その時間が苦手でどーも。待っているということがなんだか時間が無駄な気がして嫌なのです。そうなるのが嫌だから、その間に何かしようとごとごとやっていると、ハイ時間すでに遅し。

解決策は十分わかってるんですけどなんか直したくない。

今日のりんご、味は悪くないけどこれはジャム？！な姿になってしまいました。
あー、、煮ると崩れるから大きめに切らないといけないわけね・学習。