中国では香菜、タイではパクチー、猫の実家では「老鼠さんの臭い草」と呼ばれこのブログにもたびたび登場する植物。その種が、以前猫がはまっていたカレールーを使わない本格カレー作りに欠かせない「コリアンダー」だと今日初めて知って衝撃を受けました・・・。我が家にもあったな、コリアンダー・・・香菜の種使ってたんだ・・・。
只今三重県に単身赴任中の老鼠ですが、我が家にいればいつも食べられた猫父が作った香菜が手に入らず、「大丈夫、すぐには腐らないからお父さんの香菜送って~。」などとめんどくさいことを申します。じゃあ老鼠が自分でプランターで作ればいいじゃないと思い猫父に種を頼もうと思いましたが、職場の近くに種屋さんがあるので行ってみました。
猫 「え~っと、中国語でシャンツァイの種ありますか?パクチーとも言います。」
種屋「ん?シャンツァイ・・・どれだろう?中国野菜いろいろあるけど。」
中国野菜コーナーを見てもそれらしきのは見当たりません。見当たりませんがそそられる種がいっぱいで、猫の好奇心は爆発寸前。
他のお客さん「調べてあげるよ。漢字でどう書くの?香・・・」スマホで調べてくれようとしました。
猫 「葉っぱ食べる・・・臭いやつ・・・。」
種屋「もしかしてこれ?コリアンダー!ほらっ、裏にパクチー・シャンツァイって書いてあるよ!」
え~っ!知らなかった。そうなんだ、そうなんだと説明を読む猫。
種屋「べトナムの春巻きとかに入ってるやつだよね。おいしいよね~」
猫 「私大嫌いなんです。食べられない。」
種屋「えっ!」何で買うんだ?って顔。そりゃそうだ。
猫 「主人が中国人で、これ大好きなんです。スーパーとかで買うと高いから、自分で作らせようと思って。」
種屋「へ~っ!中国のどこどこ?こっちに住んでるの?」
今度は種屋さんが中国に反応して好奇心爆発って感じ。中国人が食べる野菜に興味があるのかな?
種屋「中国野菜もいろいろあるよ~。また来てね!」
行きますとも。作ってみたい中国野菜がいっぱいあったし。で、買った種がこちら
左:香菜。コリアンダーね。ハーブコーナーにありました。
右:キンサイ。スープセルリーって書いてます。これはどう見ても中国語で言うところの「芹菜」だよね、と思い購入。餃子に入れるの好きなんですよ。「生育が早く暑さにも強くて作りやすい」なんて書いてあるから、早速プランターで作ってみます。これが上手に育ったらたぶん猫ははまるな中国野菜作り。今年はヤンヤンのために昨年作った子供ピーマンとミニトマトにしようと思ってたけど、変更。
只今三重県に単身赴任中の老鼠ですが、我が家にいればいつも食べられた猫父が作った香菜が手に入らず、「大丈夫、すぐには腐らないからお父さんの香菜送って~。」などとめんどくさいことを申します。じゃあ老鼠が自分でプランターで作ればいいじゃないと思い猫父に種を頼もうと思いましたが、職場の近くに種屋さんがあるので行ってみました。
猫 「え~っと、中国語でシャンツァイの種ありますか?パクチーとも言います。」
種屋「ん?シャンツァイ・・・どれだろう?中国野菜いろいろあるけど。」
中国野菜コーナーを見てもそれらしきのは見当たりません。見当たりませんがそそられる種がいっぱいで、猫の好奇心は爆発寸前。
他のお客さん「調べてあげるよ。漢字でどう書くの?香・・・」スマホで調べてくれようとしました。
猫 「葉っぱ食べる・・・臭いやつ・・・。」
種屋「もしかしてこれ?コリアンダー!ほらっ、裏にパクチー・シャンツァイって書いてあるよ!」
え~っ!知らなかった。そうなんだ、そうなんだと説明を読む猫。
種屋「べトナムの春巻きとかに入ってるやつだよね。おいしいよね~」
猫 「私大嫌いなんです。食べられない。」
種屋「えっ!」何で買うんだ?って顔。そりゃそうだ。
猫 「主人が中国人で、これ大好きなんです。スーパーとかで買うと高いから、自分で作らせようと思って。」
種屋「へ~っ!中国のどこどこ?こっちに住んでるの?」
今度は種屋さんが中国に反応して好奇心爆発って感じ。中国人が食べる野菜に興味があるのかな?
種屋「中国野菜もいろいろあるよ~。また来てね!」
行きますとも。作ってみたい中国野菜がいっぱいあったし。で、買った種がこちら
左:香菜。コリアンダーね。ハーブコーナーにありました。
右:キンサイ。スープセルリーって書いてます。これはどう見ても中国語で言うところの「芹菜」だよね、と思い購入。餃子に入れるの好きなんですよ。「生育が早く暑さにも強くて作りやすい」なんて書いてあるから、早速プランターで作ってみます。これが上手に育ったらたぶん猫ははまるな中国野菜作り。今年はヤンヤンのために昨年作った子供ピーマンとミニトマトにしようと思ってたけど、変更。