樂旬堂・坐唯杏 池袋居酒屋・下剋上 ざいあん

【池袋】純米無濾過生原酒と職人が仕立てる本気の和食。日本酒専門の酒亭、
樂旬堂・坐唯杏

武内流の「NO」

2014年11月27日 12時03分19秒 | 食・レシピ

■ 365日・100年 酒肴麺   ------- 日刊・坐唯杏通信

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■------本日の話題------------------------------------

坐唯杏ブログをご覧のみなさま

おはようございます。

11月27日、木曜日です。


バイクで前方上方に広がる抜ける様な青空を見ていると 吸い込まれそうな錯覚を感じます。


良い天気は、それだけで人の気持ちを爽快にしてくれますね。


ありがたい事です。


さぁ!本日もまいりましょう。

樂旬堂・坐唯杏、始動致します。


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◆◆◆本日のランチ◆◆◆


今日の日替わりランチは、少しパターンを変えてみました。


白いご飯に粕汁を添えて、汁の少ない肉と野菜の餡かけうどん。


汁無しのうどんに、出汁掛けのご飯・・と言うパターンは たまに登場しますが、粕汁、しかも魚のあらを使った粕汁を うどんのツユにするのは、骨がある事を考えると抵抗が あります。

やはり汁ものは、汁・・単品で味わって頂く。


このパターンも面白いかなと言う所です。


本日、1日のみの限定メニュー。


どうぞ存分に宗玄の大吟醸の酒粕から仕立てる粕汁を堪能して 下さい。


明日の食べ放題は、麻婆豆腐と水餃子の食べ放題です。


お楽しみに~ _____________________________________________________



◆◆◆ 本日のお題 ◆◆


昨夜は、武内が教えた若い衆の中でも1・2を争うバカ(笑 まぁ、「バカ」が付くほど気の良い、素直な奴と言う意味ですが、


そいつから話があると言われて、出張前のやる事が沢山ある中、 一献と言う事になりました。


他人から話があると言われて、気をつけなくてはいけないのは 借金の申し込みです(^-^)


今日は、武内流「NO]の言い方をお伝えしましょう。


  <下段に続く>

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 ▼2015年、坐唯杏の『御節重詰』

>>>今年もご注文の受付を開始します!!

二段重・3~4人前を税込・¥27000(税抜・¥25000)にて承ります。

ただし、11月中にご注文の場合は、消費税分¥2000の 早割を付けさせて頂きます。

ご注文はメール、またはお電話にて → zaian@mist.ocn.ne.jp → 0120-68-6677

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┃1┃ 鰹、天然真鯛、〆鯖、メカジキ、ブリ、鯨、アン肝、白子

┃2┃ 鳴門のボラ、今日が1番の食べごろかと。

┃3┃ 旨い、不味いは喰ってから語れ!・・と言う事で (^ ^)

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<続きです>


はい、お察しの通り・・しょうもない話題ですが、お硬い話が 続きましたので、閑話休題でお届けしましょう。


武内流の「NO]の言い方。


まずは、武内が人生の中で言われてもっとも堪えた「NO」


実にオーソドックスですが、ココ1番!の時に使うと 実に効果的な「NO」


「考えさせて下さい」


まぁ、厳密には「NO」ではありませんが、当然「YES」が来ると 思っている時や、こちらが有利だと思っている時に言われると 狼狽します。


武内が二十歳の頃、一緒に暮らしていた女に、

「今日、病院に行ったら2カ月だった」


なんて言われて、


「おぉ、そうか。じゃぁ結婚してやるよ。」


考えてみれば、ずいぶん偉そうだった訳ですが、


この時の答えが「考えさせて下さい」でした。


覚悟の無い奴、自覚の乏しい奴、物事を軽く考えてる奴には ココ1番!の時に使うと、効果的です。><


2番目の「NO」は、呑みに誘われた時に断る方法。


仕事の話しかしない上司、しかもチェーンの居酒屋で ウーロンハイなんかで付き合わなくてはいけない・・そんな時は きっちりと「NO」と伝えたいものですが、



この方法です。


「今夜、呑み行くけど・・・行かない?」


なんて言う誘い文句が来た時に「呑みに行くけど・・」の所で 間髪いれず、


「いってらっしゃい!」


元気に明るく言ってみましょう。


3番目は借金を断る方法。


だいたい、話があるとか、頼みがある・・なんて切りだされるもの ですが、先に言うんです。


「あぁ!そうだ・・・悪いけど、お金、貸してくれない?」


武内も昔の友人に会った時なんかは、良く使う方法でして、


先に言われると、完全に言い出せなくなりますが、ちゃんとした 生活をしている人は使えないかな(笑


と言う事で、アホらしいお話ですが、参考まで。


では、本日も良い一日をお過ごし下さい。



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◆◆◆昨日の坐唯杏◆◆◆


ご予約は多かったんですが、さほどの盛り上がりも無く 1日を終えました。


クーポンをご利用になるお客様が、11月末日の期限終了間近で 一気に増えていまして、その受け入れも大変なんですが、 なんとか、早いお時間や遅いお時間で対応させて頂いてます。


もし、近々で宴会を予定していらして、クーポンを購入と 考えている方がいらしたら、武内までお電話下さい。


クーポンをご利用になると、1日のクーポンご利用の上限組数に 引っ掛かって、ご予約をお取り出来ない場合が多いです。


12月も、そんな状況が続きますので、もし、クーポンの 購入をお考えでしたら、先にお席が確保できるかを確認の上 購入する事を強く・強くオススメ致します。



 【編集後記】


さて、ようやく名古屋での宿を予約しました。

こんな寸前になってから予約を入れるものですから、安いホテルは ほぼ取れません。


旅行慣れしていないって言うのは、損をしますね。


それでも、着々と留守中の準備を始めていまして、伝えるべき事、 確認する事、細かい所まで書き出しては、一つずつ潰していってます。


さて、そこで1番のネック、坐唯杏通信をどうするか。


旅先での配信も考えましたが、今回は時間が空く筈も無く、 配信予約をするか、バックナンバーの総集編でも組むか。


なんて言う所で考えてます。


土日と、リアルタイムでの発信が出来なくなると思いますが どうぞヨロシクお願い致します。


さぁ、好天の木曜日。


今日も張り切ってまいりましょう。


では、今夜も坐唯杏・本店、カウンターでお会いしましょう。


>>>お節の告知です!!、数には限りがあります。     ご予約はお早めに。

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