昨晩、美野島まちづくり協議会の灯明祭り打上げ、滞りなく行われました。
お出しした料理は、牡蠣フライ・ナスフライ・大根豚バラ巻きと人参
スパニッシュオムレツ・バカ美味本格博多水炊きでした。
前日晩に続き、当日朝からの、千鳥足先生の献身的スタッフ精神には大変感謝しています。
もし、ウィッシュボンだけで料理していたら、今日は休みになっていたでしょう。
特に当日朝は、ホームセンターで鍋のふたの取っ手を買ってきてもらったのですが、
途中で自転車がパンクし、大事だったようです。
お昼のランチも、いろいろありました。
商店街の食の祭りイベントがあり、ゆらりんも「炊き込みご飯おにぎり」を出展しました。
炊き込みが上手くできなかったのですが、ここでは、千鳥足先生の数々の失敗体験が生かされました。
臨機応変とはこのことで、ご飯をチンしたら、どうにかなりました。
ウィッシュボンは、ただただビックリするばかりで、
潤んだ目で千鳥足先生を見ると後光が差していました。
店の前で、商店街事務局スタッフが、おにぎりや鍋やみかんなど販売しています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/c1/3e9383bb40f2e55db759610abe8699f2.jpg)
ですから、当然ですが、ゆらりん昼の売上は上がりません。
それでも、鍋を、道にセットされたイステーブルで食べるのが寒いと言われるお客さんの為に、
ただで、ゆらりん店内での食事どころに提供しました。
「もう、どげんでもしちゃり」の気分ですが、商店街の役に立てて嬉しかったです。
午後3時ごろからは、気を取り直して夜の準備です。
まずは、千鳥足先生とイステーブルの配置換えです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/08/da29ecadc38dbb5cc1dea3fbd83e1db3.jpg)
千鳥足先生が料理してます。手前はナスに衣を着けたものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/6a/c172a42aba16e94ad68cebf8423fc757.jpg)
夕方になってナウイ先生も助っ人で登場です。スパニッシュオムレツの仕込です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/6a/07df32cda664cf09e4769f4b04e2f48b.jpg)
ノリも35分遅刻しましたが、やってきました。牡蠣フライにタルタルソースをかけています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/8a/d20099011b13be3c7b2178674de8d6a0.jpg)
三人のボランティアスタッフたちの勇壮です。手前は水炊きの食材です。
水炊きのスープは、前日仕込んでいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/8f/dd50d4f3be5da026c43c4926d144472b.jpg)
最初に出した料理です。一皿四人分です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/d1/03e535f75c4c9fcf20fa7d07615eb6a5.jpg)
30分以上送れて、宴会開始です。尚、酒は持ち込みです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/96/3715c8215cfa9c2443554e569fe136a7.jpg)
宴会が始まると、スタッフはしばし休息タイムです。
ウィッシュボンは、スタッフが楽しく休息できるよう、イスを持ってきて腰掛けられるようにしました。
このように、いつもスタッフを気遣っているのです。愛ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/b2/ce6935f9f4b4a30786c5ca2afaa21e48.jpg)
次は、スパニッシュオムレツです。たったこの一品だけで厨房内は大事です。
どげんしてフライパンのオムレツを裏返すか!結果は企業秘密ですので書けませんが、
船頭ばかりでまとまるのに10分近くかかりました。どっかの山の運営と似ています。
ウィッシュボンは山台苦もしていますから、慣れています。
こういうときは、本人達が気づくまで、黙って優しく慈悲の心で見守るのが肝腎です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/d6/b3c58302c2ed1384bc4befa688d9ea58.jpg)
できたらできたで、その切り方についても賑わいます。写真を見て想像してください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/21/a51c73c43cd3e95546dc07fa7e360582.jpg)
そんな厨房内の出来事も関係なく、宴会は進んでいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/3f/02fbcdadfc990476b70c4d2725e9cdbc.jpg)
宴会後半、まりちゃんが心配して仕事帰りに寄ってくれました。
四人で、いろんなバカ話で盛り上がりました。
男三人でギスギスした雰囲気も、女性が一人加わっただけで厨房内は大変和みました。
そろそろ、ゆらりんに行かないけません。
とにかく、無事に宴会を終ることができました。
感謝。
お出しした料理は、牡蠣フライ・ナスフライ・大根豚バラ巻きと人参
スパニッシュオムレツ・バカ美味本格博多水炊きでした。
前日晩に続き、当日朝からの、千鳥足先生の献身的スタッフ精神には大変感謝しています。
もし、ウィッシュボンだけで料理していたら、今日は休みになっていたでしょう。
特に当日朝は、ホームセンターで鍋のふたの取っ手を買ってきてもらったのですが、
途中で自転車がパンクし、大事だったようです。
お昼のランチも、いろいろありました。
商店街の食の祭りイベントがあり、ゆらりんも「炊き込みご飯おにぎり」を出展しました。
炊き込みが上手くできなかったのですが、ここでは、千鳥足先生の数々の失敗体験が生かされました。
臨機応変とはこのことで、ご飯をチンしたら、どうにかなりました。
ウィッシュボンは、ただただビックリするばかりで、
潤んだ目で千鳥足先生を見ると後光が差していました。
店の前で、商店街事務局スタッフが、おにぎりや鍋やみかんなど販売しています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/c1/3e9383bb40f2e55db759610abe8699f2.jpg)
ですから、当然ですが、ゆらりん昼の売上は上がりません。
それでも、鍋を、道にセットされたイステーブルで食べるのが寒いと言われるお客さんの為に、
ただで、ゆらりん店内での食事どころに提供しました。
「もう、どげんでもしちゃり」の気分ですが、商店街の役に立てて嬉しかったです。
午後3時ごろからは、気を取り直して夜の準備です。
まずは、千鳥足先生とイステーブルの配置換えです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/08/da29ecadc38dbb5cc1dea3fbd83e1db3.jpg)
千鳥足先生が料理してます。手前はナスに衣を着けたものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/6a/c172a42aba16e94ad68cebf8423fc757.jpg)
夕方になってナウイ先生も助っ人で登場です。スパニッシュオムレツの仕込です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/6a/07df32cda664cf09e4769f4b04e2f48b.jpg)
ノリも35分遅刻しましたが、やってきました。牡蠣フライにタルタルソースをかけています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/8a/d20099011b13be3c7b2178674de8d6a0.jpg)
三人のボランティアスタッフたちの勇壮です。手前は水炊きの食材です。
水炊きのスープは、前日仕込んでいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/8f/dd50d4f3be5da026c43c4926d144472b.jpg)
最初に出した料理です。一皿四人分です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/d1/03e535f75c4c9fcf20fa7d07615eb6a5.jpg)
30分以上送れて、宴会開始です。尚、酒は持ち込みです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/96/3715c8215cfa9c2443554e569fe136a7.jpg)
宴会が始まると、スタッフはしばし休息タイムです。
ウィッシュボンは、スタッフが楽しく休息できるよう、イスを持ってきて腰掛けられるようにしました。
このように、いつもスタッフを気遣っているのです。愛ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/b2/ce6935f9f4b4a30786c5ca2afaa21e48.jpg)
次は、スパニッシュオムレツです。たったこの一品だけで厨房内は大事です。
どげんしてフライパンのオムレツを裏返すか!結果は企業秘密ですので書けませんが、
船頭ばかりでまとまるのに10分近くかかりました。どっかの山の運営と似ています。
ウィッシュボンは山台苦もしていますから、慣れています。
こういうときは、本人達が気づくまで、黙って優しく慈悲の心で見守るのが肝腎です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/d6/b3c58302c2ed1384bc4befa688d9ea58.jpg)
できたらできたで、その切り方についても賑わいます。写真を見て想像してください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/21/a51c73c43cd3e95546dc07fa7e360582.jpg)
そんな厨房内の出来事も関係なく、宴会は進んでいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/3f/02fbcdadfc990476b70c4d2725e9cdbc.jpg)
宴会後半、まりちゃんが心配して仕事帰りに寄ってくれました。
四人で、いろんなバカ話で盛り上がりました。
男三人でギスギスした雰囲気も、女性が一人加わっただけで厨房内は大変和みました。
そろそろ、ゆらりんに行かないけません。
とにかく、無事に宴会を終ることができました。
感謝。
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