2016年「広島酒祭り」 『白牡丹酒造』前半 【広島・西条】10/8－①

(　白牡丹酒造　　広島・西条　)

 

■2016/10/8(土)　曇

 

関ヶ原の戦いで西に逃げた島左近一族が開いたと言われる

広島・西条の酒蔵の中で一番歴史ある酒蔵「白牡丹酒造」

▼振る舞い酒は、にごり酒

▼タンクの出口付近では、酒粕の販売もされていた。

▼やや甘口の純米吟醸・生を頂いた。冷えていてとても美味。

「白牡丹」は、広島の甘口を代表する酒かもしれない。

▼江戸時代から出ている井戸水　飲みやすい軟水だ。

▼出口にさしかかる試飲・販売コーナーも沢山の賞状で歴史を感じる

資料を追いかけ行くと夏目漱石・棟方志功などのビッグネームが出てくる由緒ある酒蔵。 

 

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(寅)