カリカリあげとネギの香味ダレ

おととい、会社帰りにスーパーへ行ったら
太くて美味しそうな泥つきネギが、３本入って９８円と書いてあったので
うれしくて、迷わず買い物カゴへ。

(泥がいっぱいついた)巨大ネギを持って電車に乗り・・・

バスに乗り・・・

家に帰りました・・・。

混んでなかったからよかったものの・・・

近くに居た方々、ネギ臭かっただろうな＾＾；


電車の中で、巨大ネギを持っている女を見かけた方。
それ、わたしです。

ごめんなさい(汗)



家に帰って、ゴム手袋をはめて、
泥がついている外側の皮？を剥く作業をしました。

９８円のくせに、とーっても美味しそうで
早速何か一品作ってみたくて

こんなサラダを作ってみました＾＾*




＊　カリカリあげとネギの香味ダレ　＊



--材料--
１．ネギ　　　　1.5本
２．油あげ　　　１枚
３．シソ　　　　１０枚

★香味ダレ
１．ポン酢　　　大さじ２
２．白ごま　　　小さじ１～２くらい
３．生姜のみじん切り　大さじ１分


--作り方--
１．シソを千切りにします。
　　香味ダレの調味料を合わせておきます。

　　ネギは５cm幅に切って、耐熱容器に入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱します。

２．油揚げは、熱湯にくぐらせたあとに１ｃｍ幅に切り、水気をよく切ります。
　　水気を切ったら、トースターでカリカリになるまで焼きます。

３．器にネギを入れ、その上にカリカリ油揚げ、シソをトッピング。

　　最後に香味ダレをまわしかけて出来上がり。


お好みで、ゴマ油をかけても美味しいですよ～



久しぶりにシソを買いました＾＾*
やっぱり、美味しいなぁー！

夫があんまりたくさん食べられないというので、
買うのを避けてたんだけど・・・
自分用に、買っておこうかな


シソって、ちょこっと添えるだけで、グッと美味しくなったりしますよねー。

いつか自分で育ててみたい野菜の一つです＾＾*







遊びにきてくださってありがとうございます。

そしていつも応援クリックをありがとう～



とても励みになってます